棗子樹理想中的餐廳應該不只是一家餐廳而已，而是可以與顧客像朋友一樣，溝通素食者生活形態的地方，同時借此宣揚愛護動物的理念，推動環保以實踐地球永續發展，鼓勵綠色食品的消費，間接培育有機農業。關于餐廳本身，我們的堅持：堅持無、無酒、無蛋、無肉；堅持烹制過程使用純凈水；堅持采用有機茶；堅持餐前先上水果。以上理念深獲顧客的看重與首肯。
自2001年1月創辦上海地區淮海店以來, 同年9月開出古北店后, 接著又于2003年底開出江寧店,并將于2011年6月-7月在浦東開出源深店。為了將健康素食的理念推廣到外地, 于2005年在浙江省寧波市開店, 2006年又在我國西南的成都市開出鉑金城店，十年多的日子里, 據不完全統計, 至少已服務超過200萬中外顧客于此用餐: 一則是與大眾分享著精致的素食, 二則也傳播了素食的悠遠文化。
棗子樹圖片
棗子樹餐飲介紹
棗子樹除了一步一腳印地灌溉著素食的土壤外, 在企業的經營方面, 也不斷期勉自己要提高自身的標準,努力朝誠信企業邁進。對內以公平, 公正, 真實來帶領員工; 對外, 用行動實踐社會責任, 多年來已經形成一定的口碑與良好的社會形象。目前, 上海的淮海店、古北店與江寧店除了分別多次獲選為盧灣區、長寧區與靜安區的文明單位外, 還受頒其他的多種榮譽。
棗子樹的命名內涵也蘊藏著推動的期許。據查中國棗子有500多個品種，有著以下的特點:
1.生命力強，可觀賞、可食用、可入藥，100克的鮮果含維生素C可高達600毫克。
2.不挑溫度，休眠期 -35攝氏度，生長期40攝氏度皆能存活。
3.不揀濕度，在干旱的甘肅與降水量豐沛的廣東皆生長良好。
4.不忌土壤，適應范圍廣，抗鹽力強。
希望透過棗子樹的示范與推動, 能讓更多地方的朋友“早吃素”, 讓大家體會到身心的健康是可以靠飲食的覺醒來改變。透過對生命的關愛，共創社會的和諧。
棗子樹餐飲怎么樣
“棗子樹”是一家素食餐廳，餐廳的裝飾簡潔干凈，一如素食給人的清新感覺。上海棗子樹餐廳裝修簡單古雅，一如素食給人的清新感覺。厚實色澤的方桌、藤椅給人一種返樸歸真的印象，整個氛圍會讓人覺得非常的放松。
上海棗子樹凈素主題餐廳在上海已近有將近7年的時間了，它是在上海較早推行純凈素的餐廳。在這里要解釋一下什么是純凈素，純凈素就是無無酒無蛋無肉的食物，簡單說來就是食物中任何含有酒有有肉與蛋成份的食品與調料都不會有。
上海棗子樹團購也很火爆，可見現代人崇尚健康綠色的生活態度，棗子樹電話地址在下面會講到，人均消費8優惠左右，適合朋友、家庭聚餐。
棗子樹餐飲價格表
黑椒素排￥35
叉燒酥￥18
干燒?；示恚?0
素叉燒￥28
黑椒牛排￥88
菠菜餃子￥18
牛奶凍￥10
棗子凍￥10
八寶辣醬￥36
糖醋小排￥38
香芋海味鍋￥38
椒鹽藕片￥32
酸辣菇菇鍋￥28
常相思￥28
香酥腐皮卷￥22
魚香素絲￥36
