重慶火鍋哪家正宗：龍江碼頭老火鍋俘獲你的味蕾

　　是的，這個夏天，這家店狠狠偷走了我的味蕾、我的心。

　　吃了很多家火鍋，還是對它欲罷不能。

　　重慶龍江碼頭老火鍋

　　在火鍋林立的火鍋之都也占據(jù)一席之地，鍋底具有層次感，越煮越有味。

　　喜歡它，非常簡單，因?yàn)楹贸裕腻伒住⒉似返教瘘c(diǎn)，每一樣都有讓人心動的信號。

　　喊著閨蜜，聊一聊天，過一過火鍋癮。吹著空調(diào)，喝著冷飲、涮著火鍋，巴適的很！

　　重慶火鍋必須是牛油鍋底，整起！牛油是經(jīng)過店家制造而成，一次性使用不回收，煮開的牛油醇厚香辣。不吃辣的還有菌湯、番茄和大骨湯鍋底等等。

　　擺盤方式別具一格，晶瑩剔透的鴨腸就這樣掛在一根制造的小桿上面。夾起一根，在鍋里“七上八下”，嚼勁十足還很脆，不知不覺中已經(jīng)快把一盤吃光了。

　　重慶火鍋怎么能少了毛肚？和手一樣大的新鮮毛肚，同樣采用“七上八下”的手法，蘸上油碟，在放入嘴中，口感脆嫩，與鍋底的湯汁相結(jié)合。

　　萵筍片你一定要吃，薄薄的一片，燙個8秒就夠了，既提高/增加了萵筍爽脆的口感，又不會煮的特別辣，一口一片，不一會，盤子里的萵筍就被一掃而空。

　　新鮮出爐的小酥肉，黃燦燦的酥肉，表皮酥脆，里面的肉很扎實(shí)，吃一口仿佛就能感受到肉的緊實(shí)，偶爾還會讓你的嘴酥麻不止。

　　僅選取鮮嫩肥厚的腰片薄薄切下，粉嫩清潤般的腰片，涮至微卷入口，肉香四溢，不腥不臊，醇厚濃香，余韻撲鼻馥郁悠長。

　　精致的肉卷擺盤瞬間就高格調(diào)起來，紅的瘦肉潤似柔荑，黃的肥肉嫩至爆漿，涮一下微卷香動魂魄，粉潤透香的色澤新鮮度爆表，讓人欲罷不能。

　　坐落在重慶七星崗，店里布置的井井有條，風(fēng)格類似與小清新，但又不完全是。聚餐、打卡的好地方。

　　都說“宰相肚里能撐船”，而我的肚子能撐的下這一頓美味的火鍋！想吃嗎？就動起來，讓火鍋香味撲滿整個鼻腔吧！