“有助于調(diào)節(jié)體脂蔬菜”馬鈴薯 運(yùn)動(dòng)后進(jìn)食有助健康
體育鍛煉后該吃點(diǎn)什么?有的人選擇吃大魚大肉來補(bǔ)充體內(nèi)消耗的能量和脂肪,但這樣卻很不利于保持體形,反而增加了身體的能量儲(chǔ)備.合理的膳食營養(yǎng)是運(yùn)動(dòng)后快速恢復(fù)體力的扶持,
體育鍛煉后該吃點(diǎn)什么?有的人選擇吃大魚大肉來補(bǔ)充體內(nèi)消耗的能量和脂肪,但這樣卻很不利于保持體形,反而增加了身體的能量儲(chǔ)備.合理的膳食營養(yǎng)是運(yùn)動(dòng)后快速恢復(fù)體力的扶持,只有將運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng)膳食有機(jī)結(jié)合,才能促進(jìn)身體健康,達(dá)到健身的目的.運(yùn)動(dòng)時(shí)機(jī)體主要依靠碳水化合物來參與供能,為肌肉提供能量.與蛋白質(zhì)和脂肪不同,身體中的碳水化合物貯備非常有限.當(dāng)經(jīng)過鍛煉出汗之后,急需補(bǔ)充碳水化合物,在低脂的好的碳水化合物中,馬鈴薯是一把好手,它不但提供了人體所必需的營養(yǎng)素,還可以避免過多的能量攝入和儲(chǔ)存,所以馬鈴薯被稱為"有助于調(diào)節(jié)體脂蔬菜".
2011年美國農(nóng)業(yè)部和衛(wèi)生與公眾服務(wù)部的膳食指南建議:運(yùn)動(dòng)后,人們應(yīng)選擇能提供大量鉀、膳食纖維、鈣和維生素D的食物,同時(shí)要少攝入鈉、飽和與反式脂肪酸,避免人為添加過多的糖和鹽.馬鈴薯幾乎同時(shí)滿足了上述所有要求.它能提供美國飲食指南咨詢委員會(huì)確定的主要缺乏性營養(yǎng)素中的兩種——鉀和纖維.在鉀的食物源中,馬鈴薯位列指南推薦的首位.富含鉀的食物來源還包括哈密瓜,香蕉以及酸奶酪.科學(xué)研究表明:鉀可以鈍化人體中鈉的副作用,從而降低血壓.除此以外,體內(nèi)富含的鉀離子還可以減少罹患腎結(jié)石和骨質(zhì)疏松的.
2011年美國農(nóng)業(yè)部和衛(wèi)生與公眾服務(wù)部的膳食指南建議:運(yùn)動(dòng)后,人們應(yīng)選擇能提供大量鉀、膳食纖維、鈣和維生素D的食物,同時(shí)要少攝入鈉、飽和與反式脂肪酸,避免人為添加過多的糖和鹽.馬鈴薯幾乎同時(shí)滿足了上述所有要求.它能提供美國飲食指南咨詢委員會(huì)確定的主要缺乏性營養(yǎng)素中的兩種——鉀和纖維.在鉀的食物源中,馬鈴薯位列指南推薦的首位.富含鉀的食物來源還包括哈密瓜,香蕉以及酸奶酪.科學(xué)研究表明:鉀可以鈍化人體中鈉的副作用,從而降低血壓.除此以外,體內(nèi)富含的鉀離子還可以減少罹患腎結(jié)石和骨質(zhì)疏松的.
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