“精武鴨脖”:武漢人的草根創業夢

鴨脖一條街動遷，讓我們以另外一種方式注視武漢的一個老品牌，從另外一個角度注意到一個在草根中崛起的創業群體。

從一開始，這個中餐品牌就不是以高調、奢華示人，而是有著濃濃的武漢味，十足的市井氣息。一個普遍的說法，20世紀90年代初，湯臘九在成都學習鹵菜技術和中藥材自有工藝，回武漢后，開起了鴨脖子專賣店。這仍是一個草根創業的故事，不是一個資本大鱷的大創舉、大手筆，而今，精武鴨脖加盟這塊領地已經是風生水起，不斷有人加入，共同為一個品牌增加色彩，但它的根基始終是普通人的創業夢想，雖有進進出出，付出、收獲的脈絡清晰可辨。

精武鴨脖從名不見經傳到成為一個小吃品牌，從個人的成功，到成為人們想到一座城市的標志，拉近了城市發展與個人夢想的距離。一群在城市里打拼的人，那種原始的、有生命力的創業熱情在這座城市得到了實現，因為創業成功，這些夢想顯得無比瑰麗。一個發展中的城市、一個能讓人成功的城市，正是依托無數瑰麗的夢想讓人看到希望，使人忘返流連。

鴨脖一條街動遷不是消亡，但搬過一條街，仍然是一種要去適應的變化。對這座城市，對市民來說，我們無比珍視這個中餐品牌，也希望這樣一個品牌的故事使個人夢想與城市發展在更加廣闊的空間里密不可分。

武漢要致力于做創業之城、創造之城、智慧之城，一個基本的意思就是要讓這片土地上的人們擁有夢想，懷抱希望，人們有施展才能的機會，有取得成功的可能，這樣的城市，也就是擁有武漢夢的城市。我們應當叫響武漢夢，也應當讓一些在其他地方不可能發生的夢想故事，在武漢發生，讓武漢夢的魅力體現于無數夢想的實現。

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