老牌樓米線始創(chuàng)1998年7月，于江蘇徐州，由不足15平方米的小面館發(fā)展起來(lái)的，后經(jīng)拜師專修廚藝改良升級(jí)為老牌樓米線中式快餐連鎖機(jī)構(gòu)，開(kāi)始獨(dú)立運(yùn)作中式快餐連鎖加盟，以米線、面試為主。致力于品牌戰(zhàn)略發(fā)展思路，本著“讓乃至世界的每一個(gè)人都能吃到健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的民族特色風(fēng)味小吃”的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，遵循“以大眾需求為核心，以客戶滿意為目標(biāo)”的品牌理念，2013年10月對(duì)徐州地區(qū)進(jìn)行了連鎖加盟。
　　老牌樓米線以健康、美味、食品安全為經(jīng)營(yíng)基本要求、以貼心服務(wù)為很大特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)服務(wù)流程細(xì)節(jié)，建立起完善的服務(wù)考評(píng)制度，力求為顧客提供從硬件產(chǎn)品到人性服務(wù)的“零瑕疵”高水準(zhǔn)服務(wù)。云友米線具有專業(yè)的米線加工基地，米線采用江南好的雜交稻米和玉米淀粉，不含任何添加劑，具備經(jīng)衛(wèi)生部門(mén)檢驗(yàn)的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告;高湯采用新鮮豬骨、老雞，配以幾十種中藥和香料熬制而成，不含人工勾兌成分;輔食如魚(yú)丸、蝦丸、麻油、陳醋等均由國(guó)內(nèi)知名企業(yè)供貨。
　　老牌樓米線擁有專業(yè)的品牌推廣與市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持、系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)管理體系，的食品研發(fā)團(tuán)隊(duì)、完善的培訓(xùn)與物流配送，這些都是加盟商成功創(chuàng)業(yè)永續(xù)經(jīng)營(yíng)的提高/增加。老牌樓米線的使命是創(chuàng)造加盟商效益很大化。老牌樓米線的特色在于湯里面有番茄，研究表明番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是植物軟黃金。能夠除去體內(nèi)毒素，美容養(yǎng)顏維持年輕態(tài)，延緩機(jī)體衰老 細(xì)胞防彈衣，對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)功能。 生殖健康 。番茄生吃利于vc的吸收，但番茄紅素不利于身體吸收。那么老牌樓米線就結(jié)合現(xiàn)代工藝和在倡導(dǎo)綠色健康飲食前提下，研發(fā)出來(lái)的高品質(zhì)米線。更準(zhǔn)確的提高了湯的口感一致性，在味覺(jué)口感自然的前提下使米線湯的，“鮮”和“香”達(dá)到了一個(gè)新的層次。
　　老牌樓米線的湯料不同于傳統(tǒng)的米線，是運(yùn)用高湯采集骨湯精華配以近幾十種獨(dú)門(mén)中藥和香料運(yùn)用制造工藝很大限度發(fā)揮神奇和骨香，湯：“紅白兼?zhèn)洹奔t湯味重色濃香辣白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的骨湯細(xì)細(xì)品 味香濃不油膩鮮美不口干通透且又綿長(zhǎng)猛烈且又持續(xù)。

　　老牌樓米線加盟優(yōu)勢(shì)：
　　一：總部實(shí)力強(qiáng)大。公司投入巨大的人力、物力、財(cái)力建立工廠，原料價(jià)格低于同行，同時(shí)與多家企業(yè)有合作關(guān)系，店鋪設(shè)備采購(gòu)無(wú)需擔(dān)憂。
　　二：品牌獨(dú)立性強(qiáng)。統(tǒng)一品牌形象，統(tǒng)一店鋪裝修風(fēng)格，統(tǒng)一服裝，統(tǒng)一包裝方式，統(tǒng)一網(wǎng)上宣傳推廣等，塑造川味。
　　三：實(shí)地培訓(xùn)操作。合作的加盟商自簽訂協(xié)議以后，統(tǒng)一在總店指導(dǎo)操作。學(xué)習(xí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念以及實(shí)操練習(xí)，達(dá)到知識(shí)和技術(shù)的高度統(tǒng)一。
　　四：品牌支持。老牌樓米線在成都現(xiàn)有幾十家加盟店，具有合格的行業(yè)口碑，減輕新市場(chǎng)的開(kāi)拓負(fù)擔(dān)。
　　五：平臺(tái)扶持。為了更好地為加盟商服務(wù)，今年增設(shè)高等運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，由多名高等餐飲管理人員、網(wǎng)上運(yùn)營(yíng)老師、專業(yè)的設(shè)計(jì)師組成，在店鋪管理、裝修、服務(wù)方面不斷改進(jìn)工作效率。
　　老牌樓米線加盟支持：
　　1、協(xié)助選址支持：公司能為加盟商提供科學(xué)的選址支持和店址評(píng)估;
　　2、系統(tǒng)培訓(xùn)支持：公司為加盟商提供產(chǎn)品技術(shù)、經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)禮儀等多方面的培訓(xùn)，并發(fā)放相關(guān)手冊(cè);
　　3、系統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)策劃支持：公司長(zhǎng)期為加盟商提供系統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案;
　　4、店面裝修支持;
　　5、品牌榮譽(yù)共享;
　　6、強(qiáng)大的營(yíng)運(yùn)支持：公司會(huì)對(duì)加盟店進(jìn)行營(yíng)運(yùn)診斷，及時(shí)解決問(wèn)題;
　　7、開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)支持：公司會(huì)派專業(yè)人員到加盟店進(jìn)行開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo);
　　8、后期跟蹤支持：公司為加盟店提供定期、不定期的后期跟蹤指導(dǎo)支持，確保加盟店擁有長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);
　　9、持續(xù)不斷的“再學(xué)習(xí)”支持：公司會(huì)適時(shí)推出“再學(xué)習(xí)”機(jī)會(huì);
　　10、產(chǎn)品更新?lián)Q代的支持：公司不斷研發(fā)、推出新品，確保競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);
　　11、物流配送支持：公司集約化采購(gòu)，使加盟店降低運(yùn)營(yíng)成本。