重慶神火哥餐飲文化管理有限責任公司創業于重慶長壽區火神街，故順應“火神”之天意經營重慶火鍋，并以“神”為名，連之火鍋，有“神火”之意，象征企業如 “神火”之熊熊，非一般“俗火”之所及，表達了“神火鍋”乃神圣事業，其成就非同凡響。重慶長壽區是壽鄉之地，“神”也是“生命長壽”的象征，所以“神火鍋”同時也彰顯了其經營的“壽文化”之底蘊。2001年神火鍋商標注冊成功。重慶神火哥餐飲文化管理有限責任公司是一家集餐飲管理、火鍋特許品牌連鎖、健康美食開發、餐飲文化研究的知名民營企業。
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