“天上的龍肉，地上的驢肉”，北方流傳的這句民諺就是對(duì)驢肉之美的真實(shí)寫照。驢肉性溫，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)顏，滋陰補(bǔ)腎和利肺等多種功能，尤其在止煩、安神、清腦上具有具果，這在《本草綱目》上早已有記載。戶外放養(yǎng)的毛驢，驢肉肉質(zhì)細(xì)嫩，入口富有彈性，遠(yuǎn)非牛羊肉可比，只是由于上市量小，因而影響力不如牛羊肉大罷了。其實(shí)驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛羊肉。

　　驢行家，是農(nóng)業(yè)部、農(nóng)業(yè)廳重點(diǎn)支持的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌項(xiàng)目。貫穿毛驢配種、養(yǎng)殖、屠宰、深加工、驢肉生鮮和熟肉配送、驢肉主題休閑食品以及驢肉主題餐飲為一體，是很大的毛驢產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作平臺(tái)。驢行家的休閑驢肉食品，已覆蓋地區(qū)各大超市賣場(chǎng)，成為老百姓喜聞樂見的健康食品。

　　從2009年開始，來自的專做品牌加盟和連鎖運(yùn)營(yíng)的公司：一品堂品牌運(yùn)營(yíng)有限公司介入，開始了驢行家從原先的加工業(yè)和食品業(yè)進(jìn)入到餐飲業(yè)的全新征程。毛驢的路，越走越寬！三大加盟機(jī)構(gòu)聯(lián)手：豫北黃牛毛驢交易有限公司、一品堂品牌運(yùn)營(yíng)有限公司。確保了驢肉全國(guó)配送，專業(yè)的生產(chǎn)線運(yùn)作休閑食品配送和研發(fā)支持，以及專業(yè)的連鎖品牌運(yùn)營(yíng)支持。驢肉，正在成為新的健康消費(fèi)焦點(diǎn)、新的餐飲創(chuàng)富焦點(diǎn)。

　　1. 市場(chǎng)分析指導(dǎo)：新加盟客戶，公司派專人深入當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商圈考察、地段評(píng)估、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境及加盟可行性分析，幫助加盟商作出理性選擇，提高開店穩(wěn)定性；

　　2. 開業(yè)活動(dòng)支持：提供詳細(xì)的開業(yè)策劃方案和全套的開業(yè)道具、廣宣品支持，派督導(dǎo)到當(dāng)?shù)剡M(jìn)行店員培訓(xùn)、陳列指導(dǎo)并策劃組織開業(yè)活動(dòng)，成功啟動(dòng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)；

　　3. 系統(tǒng)培訓(xùn)支持：定期、系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)，包括產(chǎn)品知識(shí)、陳列知識(shí)、導(dǎo)購(gòu)技巧、促銷活動(dòng)、店務(wù)管理等實(shí)戰(zhàn)技能，幫助加盟商迅速提升終端銷售及運(yùn)營(yíng)管理水平；

　　4. 店面裝修支持：免費(fèi)提供從尺寸測(cè)量、圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、材料采購(gòu)、施工監(jiān)理在內(nèi)的專業(yè)服務(wù)，確保統(tǒng)一的形象標(biāo)準(zhǔn)和裝修質(zhì)量；

　　5. 物流配送支持：按訂單處理流程提供及時(shí)、準(zhǔn)確的物流配送服務(wù)，根據(jù)新品上市周期及加盟商銷售、庫(kù)存情況，及時(shí)配發(fā)新品，確保產(chǎn)品迅速進(jìn)入市場(chǎng)；

　　6. 營(yíng)銷策劃支持：提供全年市場(chǎng)推廣計(jì)劃及各類促銷活動(dòng)方案，策劃各類促銷、公關(guān)、廣告活動(dòng)幫助加盟商提升銷售、擴(kuò)大市場(chǎng)分額；

　　7. 產(chǎn)品研發(fā)支持：根據(jù)市場(chǎng)變化不斷推出適應(yīng)市場(chǎng)需求的產(chǎn)品，使新品研發(fā)與推廣始終市場(chǎng)同步，確保產(chǎn)品在當(dāng)?shù)負(fù)碛谐掷m(xù)的競(jìng)爭(zhēng)力