57油燜大蝦源于潛江五七油田，此菜引進(jìn)當(dāng)陽已經(jīng)八年，它以本地蝦為主料，現(xiàn)宰活殺，再輔以精挑細(xì)選的十幾種名貴中藥材和手工剪“辣椒王”、獨(dú)頭蒜，油燜烹制而成！出鍋色澤鮮亮，香氣撲鼻，味道鮮美，麻辣爽口！ 炎炎夏季，工作之余，攜家人朋友品油燜大蝦，輔以啤酒飲料，美味佳境，其樂融融！
57油燜大蝦制作過程的關(guān)鍵就在“油燜”二字上，用于燒制此菜的油每菜式約需七至八兩，燜燒的時(shí)間在半小時(shí)以上。如此燜燒而成的大蝦，色澤鮮艷耐看，香辣鮮各味俱全。 每年5—9月，57油燜大蝦生意甚是紅火。周邊地區(qū)的食客紛紛慕名而至，本地人更是借地利之便，常常在餐館美餐之后，還要打包帶回家中細(xì)細(xì)品嘗。57油燜大蝦以特有的“油燜”烹調(diào)方法制作。如此做成的大蝦，色澤鮮艷耐看，味道香辣鮮美。57油燜大蝦口味多，品質(zhì)好，質(zhì)美價(jià)優(yōu)的產(chǎn)品，符合人們味蕾享受，實(shí)惠的價(jià)位適合人們消費(fèi)，簡單好學(xué)的技術(shù)快速上手沒問題，經(jīng)營簡單，加盟總部全程扶持。
57油燜大蝦以“提升品質(zhì)健康”為使命，以打造荊楚特產(chǎn)品牌“蝦族”為己任，致力于油燜大蝦的研制、開發(fā)，推廣，為國人奉獻(xiàn)食尚的品質(zhì)享受。公司擁有自己的開發(fā)團(tuán)隊(duì)，沿襲多年經(jīng)典自有工藝，并與現(xiàn)代生物技術(shù)結(jié)合，創(chuàng)建了傻瓜式調(diào)味包，擁有，為正宗的油燜大蝦在全國的推廣奠定了條件。擁有小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖基地，喂養(yǎng)，沒有任何人工添加，每一只雙龍龍蝦尾肥體壯、爪粗殼薄、色澤明亮、肉質(zhì)鮮美。傻瓜式調(diào)味包在沿襲古法的基礎(chǔ)之上，增加了幾十種新的上等食材佐料，從而使57油燜大蝦的口感、營養(yǎng)又提升了一個(gè)臺(tái)階。行業(yè)成熟度高，利用現(xiàn)成消費(fèi)群，才可以省去開拓新市場的費(fèi)用和喚醒消費(fèi)者的麻煩。而餐飲小龍蝦行業(yè)就是這樣的一個(gè)行業(yè)，它足夠成熟，已經(jīng)全面覆蓋不同地域、不同、不同年齡的食客，消費(fèi)群體龐大，所以加盟小龍蝦這個(gè)項(xiàng)目是一個(gè)非常不錯(cuò)，并且被上百家成功的小龍蝦店證實(shí)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
