| 加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 45㎡ | 45㎡ | 45㎡ | |
| 久味辣烤鴨加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 2.025萬元(450元/㎡*45㎡) | 1.89萬元(420元/㎡*45㎡) | 1.8萬元(400元/㎡*45㎡) |
| 經(jīng)營設(shè)備費(fèi) | 3萬元 | 2.8萬元 | 2.5萬元 | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 2.5萬元 | 2萬元 | 1.8萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 7000元 | 6000元 | 5000元 | |
| 小計(jì) | 8.225萬元 | 7.29萬元 | 6.6萬元 | |
| 久味辣烤鴨加盟成本費(fèi)用 | 店面租金 | 5700元/月(4.2元/天/㎡) | 5400元/月(4元/天/㎡) | 5100元/月(3.8元/天/㎡) |
| 人員工資 | 7400元/月(3700元/月/人*2人) | 6200元/月(3100元/月/人*2人) | 5000元/月(2500元/月/人*2人) | |
| 水電雜費(fèi) | 600元 | 500元 | 400元 | |
| 流動/儲備資金 | 3.92萬元 | 3.48萬元 | 3.04萬元 | |
| 小計(jì) | 1.37萬元 | 1.21萬元 | 1.05萬元 | |
| 久味辣烤鴨加盟總費(fèi)用 | 加盟合計(jì) | 9.6萬元 | 8.5萬元 | 7.65萬元 |
|
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 |
||||
久味辣烤鴨項(xiàng)目介紹
久味辣烤鴨擁有專業(yè)的連鎖加盟管理團(tuán)隊(duì)、成熟的餐飲研發(fā)技術(shù)團(tuán)隊(duì)、專業(yè)的市場營銷團(tuán)隊(duì)，在總部安徽、上海、北京等地設(shè)有辦事機(jī)構(gòu)，并形成了一整套經(jīng)營管理辦法和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)以及與加盟商的合格合作模式。經(jīng)過多年的努力拼搏，現(xiàn)已具有雄厚資金實(shí)力，已經(jīng)逐漸成為餐飲連鎖經(jīng)營領(lǐng)域一顆閃亮的明星。
久味辣烤鴨是老店“久味熟食”的特色主打產(chǎn)品，“久味熟食”久味辣烤鴨創(chuàng)始人曾是晚清“淮軍“中的一名來自長江北岸無為縣的李姓士兵，平時(shí)作戰(zhàn)勇猛，秉承廚藝，他烹制的”辣烤鴨“等江淮熟食深得軍中將領(lǐng)推崇，因其做的熟食令人嗅之垂涎，食之久久回味，大家就喊其李“久味”。后來被大臣李鴻章發(fā)現(xiàn)，對李“久味”手藝大加贊賞，并將其留置身邊，為自己烹制家鄉(xiāng)熟食，李鴻章出訪西洋，李“久味”也緊隨其后。后來李鴻章還將李“久味”推薦給慈禧太后，慈禧吃完辣烤鴨后龍顏大悅當(dāng)即就封李“久味”為御膳房優(yōu)先熟食御廚。
現(xiàn)如今的久味辣烤鴨在“久味熟食”第八代傳人—李良道先生繼承手藝的基礎(chǔ)上，一改傳統(tǒng)烤制方法的簡單、粗糙，采用現(xiàn)烤現(xiàn)賣模式的銷售模式。將半成品烤鴨放在透明的現(xiàn)場烤制間讓消費(fèi)者看到制作的過程。現(xiàn)場烤爐烤制，做法考究、工藝獨(dú)到，烤出來的辣烤鴨色澤金黃，外酥里嫩，整個(gè)過程香飄四溢。
