公司簡介
摸錯門飲食文化有限公司是一家集餐飲連鎖加盟、酒店管理咨詢、策劃設計、教學培訓為一體的民營企業。自2002年6月建立以來，在“創造個性品味、樹立品牌、真誠實現目標社會”的企業理念指導下，傳承餐飲文化，豐富大眾消費，企業發展迅速，規模不斷壯大，目前已遍及全國十三個省、市成為擁有直營和加盟店80多家的連鎖餐飲企業。
“摸錯門”品牌在國內餐飲界的知名度和美譽度與日俱增。“摸錯門”獨到的營銷案例被編入北師大教科書《特許經營概論》中。2003年9月在首屆中華名火鍋評選活動中被烹飪協會評定為“中華名火鍋”；2003年11月被烹飪協會和綠色環保組織評為“綠色餐飲企業”；2005年又被烹飪協會評選為“中華餐飲名店”，特色烤丑魚被烹飪協會評選為“中華名小吃”；2006年5月30日被認定為“”；摸錯門牛肚王被評為“特色小吃”。摸錯門致力于挖掘和研制營養美味，前來就餐者口碑相傳，賓客絡繹不絕，贏得廣大食客的普遍贊譽。
為打造永恒的品牌，創建企業，摸錯門制定了統一的操作流程和工作標準，為連鎖店的統一運營立下了標桿，被企業文化促進會等四組織評定為“餐飲連鎖十大影響力品牌”，同時被吸收為“餐飲連鎖協會會員單位”，2005年被選為烹飪協會火鍋專業委員會副秘書長單位和連鎖經營協事單位；在2005年全國餐飲業主要特許品牌評比中位于第38名。
“摸錯門”以其獨特的思維方式和傳統的烹飪技術，加之藥膳秘方給消費者帶來了極大的飲食享受，在品嘗“摸錯門”美味的同時，感受“摸錯門”濃郁的飲食文化。
為促進“摸錯門”多元化的發展，自2004年以來，開發生產了“摸錯門系列白酒”，“摸錯門三鞭酒，其醇厚濃香的味道受到消費者好評。加大了對新菜品和餐飲器具的開發。
為培養專業人才，2007年1月與中魯工商學院共同加盟聯合創辦了“摸錯門管理學院。
特許經營（連鎖加盟）是當前乃至以后社會經濟發展的趨勢，“摸錯門”合格的信譽，規范的經營，成功的經驗，快速的加盟經營和好的服務為加盟者提供了合格的機會，使已加盟的連鎖店已獲得較好的經濟效益。我們將努力打造“搭建創造財富的平臺，培育成功企業的搖籃”，為社會做出積極的貢獻
