| 加盟店型 | 旗艦店 | 形象店 | 標(biāo)準(zhǔn)店 |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 80㎡ | 65㎡ | 50㎡ |
| 房租費(fèi)用 | 9600元/月 | 6500元/月 | 4000元/月 |
| 裝修費(fèi)用 | 700元/㎡ | 600元/㎡ | 500元/㎡ |
| 設(shè)備費(fèi)用 | 4萬(wàn)元 | 3.5萬(wàn)元 | 3萬(wàn)元 |
| 前期原材料 | 1.8萬(wàn)元 | 1.5萬(wàn)元 | 1.2萬(wàn)元 |
| 廣告宣傳費(fèi)用 | 8000元 | 7000元 | 6000元 |
| 開業(yè)費(fèi)用 | 6000元 | 5000元 | 4000元 |
| 人員工資 | 2500元/月/人(4人) | 2500元/月/人(3人) | 2500元/月/人(2人) |
| 水電雜費(fèi) | 1200元/月 | 1000元/月 | 800元/月 |
| 流動(dòng)資金 | 6萬(wàn)元 | 4萬(wàn)元 | 3萬(wàn)元 |
| 費(fèi)用 | 20.88萬(wàn)元 | 15.6萬(wàn)元 | 11.68萬(wàn)元 |
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以上加盟費(fèi)用以地級(jí)城市為例，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 |
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湘辣妹餐飲連鎖有限公司是一家頗具特色的餐飲及食品加工企業(yè)。其前身是澧(澧-讀音：理li)縣大酒店，創(chuàng)立于一九八九年九月。公司下轄湘辣妹特色牛肉粉全國(guó)連鎖營(yíng)運(yùn)中心、大酒店、湘辣妹風(fēng)味食品廠等三個(gè)事業(yè)部，現(xiàn)主要從事湘辣妹特色牛肉粉的特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，兼營(yíng)酒店餐飲、食品加工及調(diào)味品生產(chǎn)。
“湘辣妹”是公司系列產(chǎn)品的注冊(cè)商標(biāo)（廠商識(shí)別代碼69266585），也是“湘辣妹特色牛肉粉”的服務(wù)品牌。在食品、調(diào)味品方面，湘辣妹牌七彩山雞、湘辣鴨和專用調(diào)味香生產(chǎn)歷史悠久，暢銷湘北地區(qū)，2002年10月曾榮獲“首屆鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”。
湘辣妹特色牛肉粉是公司一個(gè)風(fēng)味獨(dú)特的拳頭產(chǎn)品，采用家傳御膳調(diào)味秘方配制的專用調(diào)味香烹制，口味集“香、辣、鮮”于一體，深受消費(fèi)者歡迎，曾榮獲“首屆山鄉(xiāng)美食文化大賽品牌小吃”的光榮稱號(hào)。 2003年6月，公司開始了湘辣妹特色牛肉粉特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的試運(yùn)營(yíng)，不到一年，加盟連鎖店就迅速發(fā)展到20余家，網(wǎng)絡(luò)覆蓋中南、華南、華東、東北等地區(qū)。
2004年4月至6月，公司對(duì)試運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行了總結(jié)，并聘請(qǐng)專業(yè)策劃公司——航標(biāo)營(yíng)銷企劃公司對(duì)湘辣妹的品牌、產(chǎn)品、營(yíng)運(yùn)、管理等進(jìn)行了多方面的策劃。從此，湘辣妹特色牛肉粉以全新的形象、規(guī)范的體系，駛上了品牌化連鎖經(jīng)營(yíng)的高速路。
秉承“特色制勝、規(guī)范經(jīng)營(yíng)、穩(wěn)步推進(jìn)”經(jīng)營(yíng)理念，抱著“家傳美味香天下”的合格愿望，湘辣妹公司決心讓湘辣妹牛肉粉這個(gè)特色小吃走出，走向全國(guó)，造福天下，并打造一個(gè)個(gè)性鮮明、充滿活力的中式快餐知名品牌。
湘辣妹小吃
小吃
小吃系列一般作為湘辣妹特色牛肉粉的搭配產(chǎn)品，供顧客選擇消費(fèi)，湘菜特色包括鹵菜類、蒸菜類、泡菜類、回鍋類、涼拌類五大類共50多個(gè)品種。湘辣妹系列小吃具有鮮明的湘北風(fēng)味，與湘辣妹牛肉粉珠聯(lián)璧合，值得一品。
鹵菜類——
A．鹵豬肉類
鹵豬舌、鹵豬腳、鹵豬耳、鹵豬肉、鹵豬尾、鹵豬肚、鹵豬大腸等
B．鹵牛肉類
鹵牛肉、鹵牛肝、鹵牛筋、鹵牛百葉等
C．鹵雞肉類
鹵雞腿、鹵雞翅、鹵雞爪、鹵雞腸、鹵雞雜、鹵雞蛋等
D．鹵鴨肉類
鹵鴨翅、鹵鴨爪、鹵鴨舌、鹵鴨腸、鹵鴨雜、鴨脖等
蒸菜類——
蒸雞蛋、蒸排骨、蒸豬腳、粉蒸肉、汽水肉等
泡菜類——
辣椒蘿卜、酸蘿卜、酸辣椒、酸姜、酸豆角、酸刀豆、酸茭頭等
回鍋類——
回鍋豌豆 回鍋蠶豆、回鍋黃豆、煎蛋、虎皮蛋等
涼拌類——
涼拌海帶、涼拌海蜇、涼拌粉絲、涼拌黃瓜、涼拌蒜苗、涼拌豆筍、涼拌苦瓜、涼拌藕片、涼拌西紅柿、涼拌西蘭花、鹽蛋、皮蛋等
