琛哥茶餐室以快樂健康飲品為主打產品，包括經典茶飲、港式現磨咖啡、輕松鮮果茶、奶香奶茶、陽光檸檬、慕斯沙等系列，秉承“健康、時尚、休閑、營養、快捷的經營念和“時尚飲品、個性生活”的品牌宗旨，并憑借個性的定位和獨特的口感迎取了廣大消費者。2009年開始，琛哥茶餐室港式茶飲甜品遍布各大中小城市，并受歡迎。檬工坊憑借多年的市場經驗和營銷策略，重新定位，以行動咖啡，鮮果茶飲入駐大陸市場，樹立港式茶飲品牌和推特色飲品為發展方向，倡導健康、美味、快樂，讓檸檬茶飲成為一種生活時尚，一種美味享受，一種快樂心情！
香港琛哥茶餐室餐飲管理有限公司以鮮果茶飲與行動咖啡，陽光檸檬，布丁密語為特點創造現代健康、樂活新飲品，為現代人打造一個更為清新、健康的果飲品牌，亦再次為果飲市場樹立了恒久的很好典范；加盟店與直營店成功展店350多家。授權源動力餐飲管理咨詢公司為琛哥茶餐室大陸方全權代理。
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