30多種餐品，7大系列，百搭銷售。金記涼皮，陜西傳統風味品牌，汲取陜西2000多年的飲食文化精髓，金記涼皮融合現代化的餐飲技術和餐飲管理系統，以及先進的健康養生理念，研發創立了一系列以鮮、香、酸、辣為特色的陜西美食，尤其在涼皮和肉夾鏌上，采用了源自秦朝的宮廷秘方，很大限度保留了傳統古方的精華，口味獨特，回味無窮。
　　金記涼皮，一直以讓天下人吃到地道正宗的陜西特色美食為服務宗旨，核心原材料均是陜西本土的特色食材，保留了陜西美食原汁原味的風味。在做法上，金記涼皮延續了陜西民間和宮廷的古法手工制作方式，做出來的美食不僅營養價值更高，而且代表了正宗陜西美食的口感。
　　金記涼皮在秦朝宮廷秘方的基礎上，以現代工藝技術結合傳統手工藝制成主料涼皮，加入品種豐富、營養搭配合理的鋪料，調入制造的料汁和配料制作而成。口味鮮辣勁道，回味無窮。在輔料和湯汁的調配上，金記涼皮十分講究。涼皮是精選陜西關中上等小麥麥心部分，經18道工序延續古法純手工蒸制制成，不僅保留了高含量蛋白質，而且涼皮晶瑩剔透，口感勁道順滑。
　　金記涼皮不是每一個食品我們都喜歡，其實有的時候我們吃多了那些好吃的東西，我們或許就想吃一些比較新穎的，現在做加盟商坐收漁利。較早的地攤店成長為今天快餐行業的黑馬，形成了一套獨特的生產體系和管理模式。金記涼皮加盟店能不能開成功，加盟商能不能賺到錢，關鍵是看門面位置，總部為加盟商進行選址指導，助你開店成功。

　　選址裝修支持：金記涼皮對加盟者擬選店址進行現場評估，以很大限度的幫助加盟者正確選擇適合開店的經營場所，以使今后的經營得到的贏利扶持。
　　促銷推廣支持：金記涼皮總部負責統一策劃推動全年促銷活動，促進加盟商銷售業績的提升，全年促銷分為新品上市促銷活動和節假日促銷活動。
　　新店培訓支持：金記涼皮新店開業前的免費培訓是一次基礎性的重點培訓，培訓時間為5到10天，培訓內容涉及店鋪經營、管理、銷售技巧、處理投訴技巧，售后服務等全項培訓。
　　物流配送支持：金記涼皮公司建立了一整套完善、快捷的物流體系和科學、的服務理念。
　　整店輸出支持：金記涼皮總部會憑借自身的豐富運營經驗，為加盟商提供整店輸出支持，在加盟的各個階段及時的給予方方面面的需求支持和經驗指導，讓加盟商輕松創業。
　　營銷支持：針對不同節假日提供促銷方案，根據區域特點擬定經營計劃，金記涼皮市場督導到店指導，不定期進行店長復訓。
　　陳列指導:金記涼皮專人指導商鋪格局規劃、陳列搭配技巧，提升品牌形象、提高商品銷量。
　　服務支持：金記涼皮專人一對一服務，準確把握經銷商的當地銷售情況，做出針對性經營方案。
　　裝修支持：設計師量身設計裝修效果圖，提升店鋪檔次同時讓每一份加盟用在刀刃上。
　　市場運營支持：金記涼皮公司可派遣專人協助加盟商管理店面的日常經營活動，直到加盟商能獨立經營為止。