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      東方宮蘭州拉面
      • 加盟費用5~10萬
      • 加盟區域全國
      • 行業分類餐飲 拉面
      • 創業人群自由創業 在崗投資 現有公司增項
      • 公司名稱東方宮蘭州拉面
      • 成立時間2007-07-15
      • 門店數254
      • 公司地址重慶市涪陵區
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      加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
      店鋪面積 200㎡ 200㎡ 200㎡
      東方宮蘭州拉面加盟基礎費用 裝修費 14萬元(700元/㎡*200㎡) 12萬元(600元/㎡*200㎡) 10萬元(500元/㎡*200㎡)
      設備費 15萬元 11萬元 8萬元
      進貨費/原料費 8萬元 6萬元 5萬元
      廣告宣傳及開業費 2.5萬元 1.8萬元 1.5萬元
      小計 39.5萬元 30.8萬元 24.5萬元
      東方宮蘭州拉面加盟成本費用 店面租金 2.4萬元/月(4元/天/㎡) 2.1萬元/月(3.5元/天/㎡) 1.8萬元/月(3元/天/㎡)
      人員工資 2.45萬元/月(3500元/月/人*7人) 2.1萬元/月(3000元/月/人*7人) 1.75萬元/月(2500元/月/人*7人)
      水電雜費 1600元 1500元 1400元
      流動資金 14.55萬元 12.6萬元 10.65萬元
      小計 19.56萬元 16.95萬元 14.34萬元
      東方宮蘭州拉面加盟總費用 投資合計 59.06萬元 47.75萬元 38.84萬元
      備注:
      1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數。
      2、以上投資費用為東方宮蘭州拉面加盟費預估費用,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

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      東方宮蘭州拉面加盟


        《蘭州牛肉面》紀錄片是以在德國開一家牛肉面館的故事線索,從中西方文化差異的比較中探尋牛肉面的歷史故事,以及它所蘊含的文化意義的紀錄片。該片選取蘭州牛肉面作為表現對象,牛肉面不僅僅是地方小吃,而且是蘭州城市文化的一個記錄標本,是一個活的說明,沉淀了歷史的記憶。本片留學生吳秋成(音)在德國開一家牛肉面館的故事線索,從中西方文化差異的比較中探尋牛肉面的歷史故事,以及它所蘊含的文化意義。該片選取蘭州牛肉面作為表現對象,牛肉面不僅僅是地方小吃,而且是蘭州城市文化的一個記錄標本,是一個活的說明,沉淀了歷史的記憶。本片留學生吳秋成(音)在德國開一家牛肉面館的故事線索,從中西方文化差異的比較中探尋牛肉面的歷史故事,以及它所蘊含的文化意義。
        拉面(外文名:Lamian Noodles )又叫甩面、扯面、抻面,是北方城鄉具有地方風味的一種傳統面食,民間相傳因山東福山抻面馳名,有起源福山拉面一說。后來演化成多種口味的有名美食如蘭州拉面、山西拉面、河南拉面,龍須面等。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番風味。拉面的技術性很強,要制好拉面必須掌握正確要領,即和面要防止脫水,晃條必須均勻, 出條要均勻圓滾,下鍋要撒開, 防止蹲鍋疙瘩。拉面根據不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、毛細、二細、大寬、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同形狀和品種。
        隨著行業的發展和市場的競爭,如今的餐飲業界已將龍須面的標準定義為14扣(16384根),而且在出條時也不同與平時抻面那樣簡單的抻拉,面藝表演師會在出條的過程中融入各式各樣的舞蹈動作,面條在師傅們的手中活了起來,時而如銀蛇狂舞,抻細后在師傅的抖動下又如驚濤駭浪,令人拍案叫絕。尤以抻至一扣,師傅往往會將面的一端放在地上,另外一端拉過頭頂,不停抖動,如瀑布般"飛流直下三千尺,疑是銀河落九天"的呈現在食客面前,中華面食技藝的博大精深被被表演師展現得充分,使人無不震撼。目前有記錄細的龍須面可抻至20扣以上,數目可達數百萬根。


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