阿南哥云南過橋米線有限公司以“為國人提供更多綠色環保美食”為目標，以特色美味米飯為品牌核心競爭力，融合現代快餐元素，憑借獨特的產品優勢、規范的服務和高雅時尚的環境，以讓顧客滿意作為公司發展的方向，勵志給顧客帶來愉快的心靈體驗與高品味的享受。公司不斷投入巨資研發適合國人的產品，經過無數次的市場調研、產品調試以及不斷的征求顧客意見，后來以差異化的產品品質贏得了眾多顧客與加盟商的認可，本著對加盟商負責的態度，提高/增加加盟商與公司的雙重利益，公司在產品創立的同時，公司對產品品質、品牌形象、配送體系、供應商等環節進行了更為苛刻的要求，建立了從選址到開店的系統化管理體系，的各餐廳實現了信息化管理。