在“寶貝經(jīng)濟(jì)”盛行不下的市場(chǎng)下，劉莎莎認(rèn)為：兒童產(chǎn)業(yè)的前景肯定會(huì)越來(lái)越好。區(qū)別于她2009年初入兒童產(chǎn)業(yè)時(shí)還不太高的市場(chǎng)認(rèn)可度，現(xiàn)在的80、90后父母則非常注重孩子的生活、教育，所以?xún)和a(chǎn)業(yè)的發(fā)展也在這幾年尤其迅速。
“The Littles創(chuàng)立以來(lái)，身邊不乏模仿者，但是做親子餐廳實(shí)在不是一件容易的事情。”品牌創(chuàng)立至今，劉莎莎一直著力在The Littles的團(tuán)隊(duì)建設(shè)上，因?yàn)樵谒磥?lái)，要走上品牌發(fā)展之路，團(tuán)隊(duì)的建立和體系的完善至關(guān)重要。
“因?yàn)槭欠?wù)行業(yè)，所以我們非常注重服務(wù)人員的培訓(xùn)，我們的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)都是來(lái)自于酒店運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)或者航空公司，有著豐富的服務(wù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)；The Littles是會(huì)員制，我們也請(qǐng)了曾經(jīng)給海航、東航等公司做過(guò)會(huì)員體系的國(guó)內(nèi)知名團(tuán)隊(duì)來(lái)管理。”除此之外，The Littles的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、拓展團(tuán)隊(duì)也一直在不斷完善。
要說(shuō)The Littles與傳統(tǒng)親子餐廳更大的不同之處，便是既可以陪同孩子玩耍，又可以在孩子玩耍的同時(shí)實(shí)現(xiàn)自由。The Littles的每個(gè)門(mén)店，都會(huì)配有多位經(jīng)過(guò)一個(gè)月培訓(xùn)的服務(wù)人員，負(fù)責(zé)在游樂(lè)區(qū)域陪同孩子并看護(hù)他們。“我們這些員工，有全職有兼職，但是每一位都必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、門(mén)店實(shí)習(xí)之后才可以正式上崗。因?yàn)槊鎸?duì)孩子是無(wú)小事的，所以我們的培訓(xùn)課程還會(huì)包括兒童教育、兒童心理等多個(gè)層面。”劉莎莎介紹說(shuō)。如此一來(lái)，The Littles不止為家庭提供了一個(gè)很好的親子活動(dòng)場(chǎng)地，也為帶著孩子出門(mén)的家長(zhǎng)創(chuàng)造了更多自由的時(shí)間和空間。
在The Littles親子餐廳，四分之一的區(qū)域?yàn)閮和螛?lè)區(qū)域，有球池、蹦床、滑梯、樂(lè)高、模擬廚房、娛樂(lè)型小木屋等十多個(gè)項(xiàng)目，會(huì)根據(jù)每個(gè)門(mén)店不同的面積大小來(lái)安排設(shè)置。
為了進(jìn)一步滿(mǎn)足孩子的盡興和家長(zhǎng)的安心，The Littles在設(shè)計(jì)上也是花足了功夫。“在游樂(lè)區(qū)域，來(lái)設(shè)計(jì)適合孩子玩耍的動(dòng)線(xiàn)。對(duì)于家長(zhǎng)，我們力求提高/增加在餐廳的任何一個(gè)位置，都可以看到孩子的游樂(lè)區(qū)域，實(shí)在看不見(jiàn)的角落，我們都會(huì)安裝顯示屏幕，所以可以說(shuō)是無(wú)死角的。”
既然是餐廳，餐食自然重要。The Littles主做意大利餐，也有專(zhuān)門(mén)為孩子準(zhǔn)備的兒童餐。此外，除了3款偏辣的菜品之外，所有的菜品都適合2周歲以上的兒童食用。
