百吉集團締建于亞洲經濟大起飛的1977年，原為百吉科技有限公司，經過十余年迅猛發展，快速崛起為集制造業、房地產業、金融保險業的大型集團公司。

1989年，百吉集團將旗下燃氣熱水器事業部遷至祖國大陸——，成立百吉廚房用具有限公司，優先引入全自動大流量熱水器，吹響了全面淘汰直排式半自動的小流量熱水器的號角。同年七月，公司全面建成，位于北部高，占地約50畝，擁有年產80萬臺大流量熱水器，100萬臺灶具的現代化生產線。1997年，公司引進全套西德生產設備，實現整體櫥柜、OA辦公家具及全系列廚衛電器的規模生產。

歷經17年市場驗證，幾百萬用戶考驗，百吉人精益求精，以誠信為準則、致力于廚衛產品研究、開發和制造，全力打造廚衛電器較好品牌為己任，現擁有熱水器、灶具、抽油機、消毒柜、歐化廚具五大系列上百個品種產品。

2003年，百吉研制出世臺不使用電池和任何外部電源的全自動熱水器——自發電熱水器，創造了世界燃氣具行業的奇跡，并獲得國際專利。百吉憑借此技術優勢，保持行業先鋒地位。

2005年伊始，百吉再一次先進，推出CFD超低水壓啟動熱水器，一舉奠定低水壓地區熱水器的推廣基礎。同年年底，占地300余畝的百吉全系列廚衛電器生產基地破土動工；同時，百吉數碼恒溫平衡強排熱水器大規模投產，新百吉即將又一次騰飛。