八面來風餐飲管理有限公司創立于2009年。西面來風就以傳統扯面快餐為主營，公司自主研發的電腦程控扯面機組，攻克了中餐“標準化”難題，28道扯面生產工藝全部實現機械化，探索出中式快餐發展的新路，實現了整個中餐業“工業化生產”、“無需廚師”、“統一品質”的夙愿。
八面來風面館經營模式包括直營餐廳、控股餐廳、扯面館加盟和區域代理四大體系，在生產配送、餐廳設備、餐廳運營三個方面實施標準化，特別是餐廳運營方面引入QSC國際管理模式，在品質、服務、清潔三個方面全面與國際標準接軌。
八面來風面館立志于中式快餐國際化經營的倡導者，未來發展目標是成為遍布全國的的中式快餐企業。傳承中華經典民族特色飲食，不斷吸收更多新口味、新理念，秉承“健康美味、均衡營養、快速高質、體驗歡樂”的經營理念，打造人自己的新快餐。
我們的發展愿景是：三年內成為知名區域品牌，并完成標準化建制，采用加盟經營方式拓展市場；五年內完成國內重點一線城市餐廳直營布局；十年內完成上市籌備；十五年內成為國際上知名的中式快餐品牌。

1、協助選址與評估:協助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。對地域、商圈、顧客進行調查，提供營業額預估、經營損益預估等資料，供加盟商參考。
2、區域保護：
公司將嚴格控制加盟區域和加盟商的數量和質量，并建立完備的的價格控制體系和政策;
3、人力資源支持：
開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協助加盟商招募新進人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導。
4、統一形象與裝修：
為確保品牌統一形象，店鋪由公司總部專業空間設計師統一進行店鋪形象設計;店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商負責監理。
5、不斷的指導及培訓：
店鋪開業前，總部為加盟商、經營團隊針對經營理念、店鋪管理及產品相關知識開設相應的課程。
開業后由總部派督導駐店，指導店鋪開業;每個月新品上市開設相應的產品培訓課程;同時，為加強與加盟商之間的專業交流，總部定期舉辦加盟商大會。
6、產品研發：
根據市場實際需求及較新流行趨勢，總部的專業研發部門進行全面市場調研，制定合理的產品規劃，并以靈活的產品價格加強區域市場競爭力，提高/增加加盟商的權益。
總部會不斷的進行新產品的研發，完成全國市場產品的推陳出新。