巴中麻辣匯隸屬于重慶市果媽果爸電子商務(wù)有限公司.
巴中麻辣匯集技術(shù)培訓(xùn)，營(yíng)銷指導(dǎo)，開店選址于一體，成立于2009年，致力于培養(yǎng)技術(shù)扎實(shí)，敢于創(chuàng)立的新的餐飲人才，每一位培訓(xùn)老師都有大型烹飪學(xué)校教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的面點(diǎn)師，廚師。培訓(xùn)項(xiàng)目眾多，項(xiàng)目賣點(diǎn)突出，味道獨(dú)特，適合小本創(chuàng)業(yè)。
重慶小面系列：小面，牛肉面，肥腸面，酸辣粉，涼面，砂鍋米線，（三鮮砂鍋，牛肉砂鍋，肥腸砂鍋，丸子砂鍋，）排骨面，紅燒肉面，紅油泡椒酸菜系列：泡椒鳳爪米線，泡椒豬肝米線，泡椒三線肉米線，魷魚須米線，過(guò)橋灌湯抄手，萬(wàn)州雜醬面等共20多個(gè)品種，共198優(yōu)惠。
貴州水城羊肉粉：正宗貴州技術(shù)，整體包括泡菜的制作，酸菜的處理，3種辣椒的制作，香料自有工藝比例。高湯的搭配，米粉的選擇與處理，提香油的制作。整套技術(shù)學(xué)習(xí)只要198優(yōu)惠。
成都冒菜的制作：冒菜近年非常不錯(cuò)，每個(gè)冒菜點(diǎn)每天營(yíng)業(yè)額上千，甚至幾千，收銀非常可觀，整套技術(shù)學(xué)習(xí)：包括底料的炒制，高湯的熬法，幾種調(diào)料的制作，紅湯清湯兩種味型，包括菜品的處理碼味都是要學(xué)習(xí)的。學(xué)習(xí)總費(fèi)用198優(yōu)惠。
火鍋米線：火鍋底料的炒制，你不僅可以開一個(gè)火鍋米線店，甚至是串串店，火鍋店都是可以經(jīng)營(yíng)的，使用范圍非常的廣泛，整套技術(shù)學(xué)習(xí)2000元。
鹵菜：包括香料的認(rèn)識(shí)，配比，處理，如何吊湯，黃鹵，紅鹵。辣鹵都是我們的教學(xué)范疇。整套學(xué)習(xí)2000元。
白案（包子，饅頭）：各種灌湯包，鮮肉包，醬肉包，豆沙包 ，各種蔬菜包，饅頭學(xué)習(xí)198優(yōu)惠。
