冰淇淋蛋筒始終堅(jiān)持的核心價(jià)值即：小消費(fèi)獲得大快樂(lè)，創(chuàng)造消費(fèi)價(jià)值很大化。產(chǎn)品創(chuàng)立與品牌營(yíng)銷(xiāo)對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群起到很大的感染力，并與競(jìng)爭(zhēng)者形成鮮明的差異。
　　怎樣讓自己的冰淇淋更受青睞，史蒂文·多斯(Steven Patrick Rossi)在產(chǎn)品創(chuàng)立上絞盡了腦汁，一次阿拉斯加的旅行讓他獲得了產(chǎn)品創(chuàng)立的靈感，當(dāng)時(shí)正值阿拉斯加的初春，一場(chǎng)春雪不期而至，史蒂文·多斯(Steven Patrick Rossi)發(fā)現(xiàn)春天的雪花格外地篷松、輕盈，正是他想象中的冰淇淋的樣子，為什么春雪如此篷松、輕盈？
　　他查閱了大量的資料，發(fā)現(xiàn)這跟春天的溫度和濕度有關(guān)，當(dāng)時(shí)溫度大概在零下5℃左右，春天空氣中含有飽和的水汽，這觸發(fā)了他的產(chǎn)品創(chuàng)立靈感，他認(rèn)為如果設(shè)備膨化率達(dá)到更高、冰淇淋成型溫度在—5℃，這種狀態(tài)下做出的冰淇淋一定是口感優(yōu)佳的冰淇淋。經(jīng)過(guò)反復(fù)地改進(jìn)設(shè)備和恒溫試驗(yàn)，—5℃的新口感冰淇淋終于面世了，一經(jīng)推出，即或得了消費(fèi)者出乎意料的青睞。
　　—5℃的冰淇淋新鮮、濃郁、純粹、絲滑、綿軟，恰恰與當(dāng)時(shí)市面上銷(xiāo)售的在工廠流水線生產(chǎn)并在—18℃冷凍的冰淇淋形成鮮明的對(duì)比，—18℃的冰淇淋從冰柜中取出后需等待數(shù)分鐘后才適合品嘗，一個(gè)有名的冰淇淋品牌的廣告語(yǔ)就是“等待只為更甜蜜”。
　　冰淇淋蛋筒針對(duì)自己—5℃的冰淇淋新品打出了新的廣告語(yǔ)“舌尖上的快感 無(wú)需等待”，并將—5℃冰淇淋命名為“Spring snow”（注：市場(chǎng)現(xiàn)翻譯為“風(fēng)花雪月”），冰淇淋蛋筒 Spring snow 冰淇淋迅速風(fēng)靡全美，成為冰淇淋蛋筒的明星產(chǎn)品，二十年來(lái)屹立不倒。而世界軟冰淇淋與硬冰淇淋的分水嶺也由此產(chǎn)生。
　　冰淇淋蛋筒不斷推出新品，現(xiàn)已涵蓋風(fēng)花雪月冰淇淋系列、秀身鮮果系列、摩幻咖雪系列、風(fēng)情華夫系列、醇濃奶昔系列、藍(lán)調(diào)咖啡系列、濃情奶茶系列及沁心冰沙系列的十大系列、100多個(gè)單品，正是這種精益求精、不斷創(chuàng)立的精神讓食客從不起眼的消費(fèi)中獲得味蕾的極大滿足和精神上的放松，讓顧客的消費(fèi)價(jià)值達(dá)到了很大化，從而讓冰淇淋蛋筒品牌在目標(biāo)消費(fèi)群體中得了合格的美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。

　　整店輸出體系
　　總部協(xié)助被特許人進(jìn)行店鋪選址及商圈評(píng)估，由冰淇淋蛋筒冰淇淋總部統(tǒng)一設(shè)計(jì)裝修，統(tǒng)一配送全套設(shè)備、桌椅、餐具、收銀信息管理系統(tǒng)、店面陳列裝飾用品、店員服裝、POP廣告用品等，統(tǒng)一冰淇淋蛋筒店鋪形象。
　　標(biāo)準(zhǔn)化店鋪管理體系
　　冰淇淋蛋筒始終將標(biāo)準(zhǔn)化管理作為店鋪成功運(yùn)營(yíng)的核心，所有店鋪堅(jiān)持餐品制作標(biāo)準(zhǔn)化和店鋪運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化，按詳盡的《店鋪標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)》嚴(yán)格執(zhí)行。在餐品制作上對(duì)原料配比、時(shí)間控制、設(shè)備操作流程等整個(gè)制作環(huán)節(jié)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，從而確保每一個(gè)員工都能用簡(jiǎn)單的方法、比較快的速度制作出很高品質(zhì)的產(chǎn)品。
　　冰淇淋蛋筒冰淇淋總部在店鋪運(yùn)營(yíng)管理上對(duì)員工作安排、職責(zé)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、店面陳列、廣告展示、顧客關(guān)系、收銀制度、突發(fā)事件處理都有詳盡的規(guī)定和程序，從店長(zhǎng)到員工遵照?qǐng)?zhí)行，萬(wàn)店如一。
　　人才培訓(xùn)教育體系
　　冰淇淋蛋筒對(duì)被特許人到店長(zhǎng)、店員均有一套完整的培訓(xùn)體系，致力于讓被特許人成為具有領(lǐng)導(dǎo)力和店鋪運(yùn)營(yíng)管理能力的不凡人才，在模擬店鋪中對(duì)店長(zhǎng)、店員從餐品制作、服務(wù)規(guī)范、店面運(yùn)營(yíng)等方面進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)的同時(shí)，也提供實(shí)體店實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，并進(jìn)行長(zhǎng)期的后續(xù)教育培訓(xùn)，冰淇淋蛋筒培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)均是來(lái)自營(yíng)運(yùn)前線、實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富、訓(xùn)練有素的講師，將成功運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到每一個(gè)店鋪。
　　運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)體系
　　冰淇淋蛋筒冰淇淋組建了強(qiáng)大運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，連鎖店開(kāi)業(yè)期間運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)上門(mén)帶店，規(guī)范連鎖店運(yùn)營(yíng)管理，并定期進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)、解決連鎖店存在的問(wèn)題，確保連鎖店良性運(yùn)營(yíng)。