面包起源于美索不達(dá)米亞文明，將不發(fā)酵的面團(tuán)直接用火烤熟或在古窖中悶熟，古埃及人成為奠定現(xiàn)代烘焙食品工業(yè)的先驅(qū)者，將面團(tuán)放在高溫度的地方，利用空氣的酵母來發(fā)酵。歐洲工業(yè)，面包工業(yè)在北歐興起，手工制作面包的烘焙品牌—廣州壹家人餐飲管理服務(wù)有限公司，誕生于丹麥古鎮(zhèn)—約靈的一所酵母工業(yè)取得了跨越式的發(fā)展，北歐時(shí)光的總部也在不斷發(fā)展壯大。
北歐時(shí)光烘焙力求遵循古法，堅(jiān)持手工制作，于2014年發(fā)現(xiàn)水果活酵母，并正式取代普通酵母發(fā)酵面包，以酵母為基，匯集水果精華，提出韌、時(shí)、萃、融、鮮、養(yǎng)、抗、補(bǔ)、益9大特點(diǎn)，尊重食物原本的味道，水果活酵母，用口感升華品質(zhì)原味。
丹麥的烘焙文化擁有歷史，自1850年由維也納人傳入后，丹麥人憑借對(duì)美食的熱愛和創(chuàng)造性的思維，形成了自己特有的烘焙文化。北歐時(shí)光烘焙考察組抵達(dá)丹麥約靈，參觀考察丹麥非常大的果醬輸出廠——Fynbo。并相約一起參加即將舉行的北歐烘焙展。烘焙展融合了不同膚色、不同語言的人們，但是他們都有一個(gè)共同點(diǎn)—熱愛烘焙，希望能在童話王國做出能帶給人幸福感的面包。
北歐時(shí)光烘焙限季提供、改良產(chǎn)品硬度，保護(hù)韌性，食之鮮潤(rùn)口感，能夠提取水果活性因子，延緩細(xì)胞衰老是水果酵母的主要特點(diǎn)。所以，考察團(tuán)隊(duì)對(duì)水果酵母的制作流程進(jìn)行了考察。
北歐時(shí)光烘焙總部是廣州壹家人餐飲管理服務(wù)有限公司，是一家集餐飲管理，致力于高端餐飲品牌管理運(yùn)營的公司，主要從事品牌推廣、運(yùn)營管理、食品研發(fā)、創(chuàng)業(yè)咨詢與策劃服務(wù)等多項(xiàng)業(yè)務(wù)，下設(shè)企劃中心、研發(fā)中心、生產(chǎn)中心、管理部、招商部、客服部等多個(gè)職能部門，現(xiàn)已分別在廣州、上海、成都、北京成立餐飲連鎖加盟代理分公司，現(xiàn)有員工1000余人，辦公場(chǎng)所總面積達(dá)4000多平方米。
公司下設(shè)企劃中心、研發(fā)中心、生產(chǎn)中心、管理部、招商部、客服部等多個(gè)職能部門，北歐時(shí)光烘焙公司自創(chuàng)建以來始終信奉“專業(yè)人做專業(yè)事”的經(jīng)營管理哲學(xué)，廣泛吸納不錯(cuò)人才，培養(yǎng)擴(kuò)大不錯(cuò)管理隊(duì)伍。彈指一揮間，公司經(jīng)過多年卓爭(zhēng)取達(dá)成目標(biāo)的發(fā)展，現(xiàn)已分別在廣州、上海、成都、北京成立餐飲連鎖加盟代理分公司，現(xiàn)有員工1000余人，辦公場(chǎng)所總面積達(dá)4000多平方米。
北歐時(shí)光烘焙公司始終秉承著“誠信引路發(fā)展，細(xì)節(jié)成就，服務(wù)打造品牌”的企業(yè)經(jīng)營理念，始終堅(jiān)持著“創(chuàng)業(yè)者的成功才是我們的成功”的企業(yè)信念，并以“以人為本、服務(wù)顧客、尊重人才”為企業(yè)發(fā)展的精神支柱，把成為“行業(yè)成功品牌的”作為企業(yè)的目標(biāo)，并承擔(dān)起“做負(fù)責(zé)任、比較受消費(fèi)者尊重的餐飲運(yùn)用服務(wù)商”的企業(yè)使命。
充分展示了現(xiàn)代化代理餐飲連鎖品牌公司的風(fēng)采，不斷樹立公司品牌形象和市場(chǎng)可信度，北歐時(shí)光烘焙總部為廣大創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)積累財(cái)富的平臺(tái)，公司不斷的發(fā)展更為有志人士提供更優(yōu)越的發(fā)展平臺(tái)，集團(tuán)化的公司更能實(shí)現(xiàn)您個(gè)人的發(fā)展志向，壹家人的家人們歡迎您的加入！
