巴蜀烤魚店加盟介紹
巴蜀烤魚店采取了電烤爐和燒烤專用白紙鋪墊而成，在烹飪之前，會在紙上涮一層油。然后將食物放在紙上進行烹飪和加工，紙張既不會燒著，也不會將食物烤糊，受熱均勻，在層油之后采用食材本身的油脂對菜品進行烹飪，不僅味道更加香濃而且更加健康。
巴蜀烤魚店燒烤用紙是一次性的，符合當今人們消費觀念。巴蜀烤魚店無碳熏類物質(zhì)，不容易產(chǎn)生致癌物。巴蜀烤魚店不油膩，現(xiàn)在的燒烤都以油膩為主，不符合現(xiàn)代人健康飲食的觀念，紙上烤魚，不用油且不粘，就是魚肉質(zhì)本身出油的話，烤魚的爐具下面也有出油口，提高/增加了魚的鮮美口感。
巴蜀烤魚店把普通烤魚之力所不能及的紙上烤魚搬上了餐桌，烤出的魚肉質(zhì)鮮美，顏色金黃，色香味具全。巴蜀烤魚店主要有蒜香、泡椒、香辣、酸菜、豆豉、蕃茄六大味型，一經(jīng)面世就受到廣大消費者的熱捧，美名盛傳四方，廣受關注。
巴蜀烤魚店炒汁料時一般不加水(加水會影響烤魚的脆度、嫩度)，而用電磁爐加熱，魚一般烤至八成熟，在二次加熱時本身的水分會析出流向鍋底，鍋底的油分卻往上走，水油在鍋底相遇交融并迅速升騰。由于魚緊貼底部，油水反應會使魚盡快成熟，若火候掌握不住，容易引起魚體焦糊，終影響成菜質(zhì)量。巴蜀烤魚店的魚鍋底料用了芹菜、圓蔥了白蔥等原料，減少了魚肉的出水量，同時也可以保持原料營養(yǎng)，利于人體健康。巴蜀烤魚店就是上桌，先食烤魚的麻辣鮮嫩，再添入高湯加熱后，涮食當?shù)靥厥獾匿塘希缬芰侄垢⒈镜貙挿邸⒛в蠓邸⑹卟说取Ｂ槔滨r香，任君品嘗。巴蜀烤魚店在面世之前，就進行了嚴密的市場調(diào)查，深知消費者的口味需求后才悉心研發(fā)出了多款烤魚系列，讓消費者大快朵頤的同時，更能收獲健康。
巴蜀烤魚店加盟優(yōu)勢
1、簽訂特許經(jīng)營合同前：
1）免費參觀直營店、免費品嘗菜肴；
2）免費上門協(xié)助選址；
3）免費商圈調(diào)查評估；
4）免費房屋測量。
2、特許經(jīng)營合同后：
1）提供全套經(jīng)營實戰(zhàn)管理手冊，解決餐廳運作實際問題；
2）提供CIS規(guī)范，確保河南茂潤餐飲管理公司巴蜀烤魚店的強勢品牌效應；
3）提供專業(yè)裝修設計，包括詳細的施工圖及裝修預算作為參考；
4）提供店面裝修施工輔導；
5）提供餐廳所需的設備訂購、安裝、調(diào)試；
6）提供餐廳所使用的軟件及時掌握餐廳的經(jīng)營管理狀況；
7）提供餐具、服裝、物料等供應支持；
8）標準規(guī)范化服務、技術及管理培訓；
9）總部直營店現(xiàn)場操作實習，提升加盟伙伴員工的技能水平；
10）提供申辦營業(yè)執(zhí)照相關手續(xù)。
3、正常運營中：
1）總部免費提供上門開業(yè)指導，確保加盟店開業(yè)順暢；
2）新產(chǎn)品免費培訓指導，完善的產(chǎn)品支持，確保新品不斷，提高市場競爭力；
3）提供各類廣告設計和餐廳促銷方案的服務，提升品牌美譽度；
4）跟蹤經(jīng)營狀況，提出合理化建議，對餐廳運營進行規(guī)范和調(diào)整，改善餐廳管理，提升餐廳經(jīng)營業(yè)績；
5）總部為提升加盟店經(jīng)濟效益和品牌形象，提升持續(xù)不斷的經(jīng)營指導和服務。
