布衣坊是成都傳統名菜酒店之一，屬于川菜系。主要原料由配料和辣椒構成，材料主要有辣椒、牛肉碎(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點。大約在清代同治初年(1874年以后)，由成都市北郊萬福橋一家名為“陳興盛飯鋪”的小飯店老板娘陳劉氏所創。
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