| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 42㎡ | 42㎡ | 42㎡ |
| 裝修費(fèi) | 2.10萬元 | 1.68萬元 | 1.34萬元 |
| 經(jīng)營設(shè)備費(fèi) | 4.6萬元 | 4.0萬元 | 2.7萬元 |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 7.0萬元 | 4.6萬元 | 3.4萬元 |
| 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 1.9萬元 | 0.2萬元 | 0.6萬元 |
| 門店租金 | 5486.1元/月 | 4295.9元/月 | 3606.2元/月 |
| 人員工資 | 10200元/月/3人 | 8700元/月/3人 | 7500元/月/3人 |
| 水電雜費(fèi) | 780元 | 680元 | 580萬元 |
| 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 7.6萬元 | 6.0萬元 | 4.2萬元 |
| 章魚小丸子餐飲加盟總費(fèi)用 | 24.8萬元 | 17.8萬元 | 13.4萬元 |
| 備注： 1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上為章魚小丸子餐飲加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 | |||
“章魚小丸子”原名“章魚燒”，誕生于日本。傳入后經(jīng)過不斷的改良，口味越發(fā)為國人喜愛，至今已流行于的大街小巷卻依然暢銷不衰。2002年年末我公司從引進(jìn)該系列產(chǎn)品以來，一直從事該項(xiàng)產(chǎn)品的原料生產(chǎn)和銷售工作，是為數(shù)不多的取得QS生產(chǎn)許可證的章魚小丸子原料生產(chǎn)專業(yè)企業(yè)。
真正美味的章魚小丸子具有外皮焦脆、內(nèi)皮鮮嫩、醬汁可口、章魚鮮美有嚼勁的特點(diǎn)。然而要做到這幾點(diǎn)絕非是找些所謂章魚燒粉加雞蛋再涂抹些海鮮醬之類的醬汁這么簡(jiǎn)單，其核心的原料需從進(jìn)口，原料加工工藝也十分講究，一般經(jīng)營者難以取得或者仿制，其特殊的配料和調(diào)漿過程也是他人所難以吃透。因此，“春江花月章魚小丸子”口感酥脆柔和，制丸時(shí)鮮香濃郁（非香精），做出來的丸子色澤自然油亮，呈焦紅間金黃色，延緩衰老化性能優(yōu)異，冷卻后不塌縮，無不良口感，品質(zhì)媲美有名的章魚燒。仿制產(chǎn)品一般使用各類面粉加膨化劑制成，丸子發(fā)白發(fā)黃，亞淡無光感，吃起來一口面糊味，伴有粘牙感，有的甚至有氨水味。延緩衰老化（還油）性也很差，放上一會(huì)兒便塌陷收縮，此時(shí)食之更難以下咽。為了吸引顧客熱衷于添加各種餡料，但其根本的口感口味指標(biāo)卻實(shí)難讓人恭維。其實(shí)做章魚小丸子的絕配的餡料是紅章魚足，肉嫩汁多味鮮美而且價(jià)格適中，這也是其在章魚燒剛誕生時(shí)和牛肉、扇貝等食材的競(jìng)爭(zhēng)中取勝的原因。
