上海草屋餐飲管理有限公司是一家集餐飲生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、管理于一體的專(zhuān)業(yè)連鎖餐飲管理公司，公司旗下?lián)碛斜姸鄬?zhuān)業(yè)品牌，草廬冒菜是一個(gè)特色的冒菜餐廳，如今已經(jīng)實(shí)現(xiàn)版圖的大跨越，占據(jù)祖國(guó)的東西南北各個(gè)角落。
《草廬冒菜》作為健康清水原汁冒菜者，自有工藝，綠色養(yǎng)生，大眾消費(fèi)，老少皆宜。以“輕麻泛香、輕油適口;原湯原汁、老少皆宜”為核心競(jìng)爭(zhēng)力，為顧客提供健康美食、是公司發(fā)展的高宗旨!草廬冒菜不斷的商機(jī)，數(shù)不完的財(cái)富，一直搶占冒菜新高地，玩轉(zhuǎn)餐飲財(cái)富輕松賺。
上海草屋餐飲管理有限公司鄭重，把美味、健康、時(shí)尚、優(yōu)惠帶給廣大消費(fèi)者。公司堅(jiān)持以獨(dú)到的經(jīng)營(yíng)理念、科學(xué)的管理模式、專(zhuān)業(yè)的籌備團(tuán)隊(duì)，緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐，弘揚(yáng)中華美食文化，打造冒菜行業(yè)的龍頭企業(yè)。至今已被廣大消費(fèi)者譽(yù)為“舌尖上的人間美味”。
品牌故事
冒菜，起源于三國(guó)時(shí)期，諸葛臥龍先生隆中躬耕時(shí)期，臥龍先生善于藥膳，隆中草廬中常與鳳雛先生等人談?wù)摯笫拢T葛亮以其平生之所學(xué)，用以幾十種名貴香料精心熬制。再以多種動(dòng)物骨頭為原料熬湯，再以食材入翻滾冒泡湯中，加以熬制香料，即為一道菜招待眾人。
食之間，眾人評(píng)論此菜 “麻不刺喉、辣不上火、中性溫和、色澤鮮亮、口感醇厚”，贊不絕口。于此眾人為之取名為何菜，以食材入翻滾冒泡湯中，故作冒之，就叫為“冒菜”吧。此后諸葛亮輔佐劉皇叔，戎馬生涯，諸葛亮?xí)r常命御廚依法在草廬中制作的“冒菜”，犒勞三軍將士。(公元221年)，劉備于成都稱(chēng)帝建立漢朝，此后，草廬中“冒菜”制法流入民間，成了地方特色美食。“冒菜”正是傳承了臥龍先生草廬中正宗的“冒菜”制法，加入現(xiàn)代制作工藝， 再輔用純動(dòng)植物油綠色調(diào)味品，味道鮮美，又有益健康，一年四季，老少皆宜，是為冒菜為正宗的一脈，草廬冒菜。
