壽喜燒是日本的一道菜肴，于火上燒烤肉類果腹因而得名，依地域不同，而有不同的自有工藝與程序。長樂壽喜燒和牛自助是創建于香港品牌，其店鋪主要分布在、及等地。長樂壽喜燒和牛自助以單顆壽司、壽司餐盒及刺身類為主；產品品種多樣化，價格定位能滿足不同顧客的需求，為廣大消費者提供“新鮮、健康、營養、美味”的產品美食，是發展長樂壽喜燒和牛自助加盟的宗旨！長樂壽喜燒和牛自助連鎖品牌自優先家門店開業以來，秉承著“顧客至上、銳意進取、文明規范、增長創立”的經營理念，堅持‘顧客優先’為原則，為顧客提供‘健康、新鮮、營養、美味’的產品。
到現在，長樂壽喜燒和牛自助當然早已不僅只是在簡陋鐵器上烤肉這么簡單了，不但成為日本人們品嘗較好牛肉的代表性烹調；一般家庭逢到歡聚或慶祝時刻，也常會慎重準備了闔家歡喜享用。但雖說如此，廣受愛戴，長樂壽喜燒和牛自助內容在與作法上卻始為單純、一點不復雜，充滿日本料理特有的簡約精煉精神。材料主要以牛肉、青蔥、蔬菜、蒟蒻、豆腐為主，醬汁與程序，則依地域不同，而有不同的自有工藝與程序。
民以食為天，然而在生活水平越來越舒適的今天，人們的追求越來越高已經不再是填飽肚子那么簡單了。人們更多的則是追求食品的滋味，口感的享受，味蕾的全新體驗。于是乎在眾多的美食里邊，烤肉則以其特殊的制作工藝以及讓人看著就頗具食欲的鮮艷色澤而備受廣大美食追求者的喜愛。烤肉較為主要的制作食材多是豬肉、牛肉、羊肉或者是其它肉類等，多是以碳火烤制成熟，烤制過程中飄散出來的香味多叫人胃口大開。烤肉的流行也推動了眾多中次餐廳的興盛，熙熙攘攘的烤制著美食烤肉的食客們火熱就餐場景也頗令餐廳大boss感到欣慰，看著每天進進出出不同面孔以及不同年齡層次的消費者，餐廳背后大當家可以說是真正的過著每天躺贏利的順暢生活。烤肉好吃美味且營養價值很是豐富，然而烤肉品牌種類也是繁多，而受廣大吃貨朋友們喜愛支持的就不得不提長樂壽喜燒和牛自助了。
