近年來，吃牛肉成為一種時尚，各種牛肉湯鍋如雨后春筍般開遍大江南北。在以“ 絲綢之鄉” 著稱的南充市孕育出一家具有新派時尚特色的餐飲新秀— — 南充綢都潮牛道。潮牛道將中式湯鍋與西式刀叉相結合，將養生理念與大眾飲食相融匯，使各位食客在享受美味的同時又收獲了健康。
南充綢都潮牛道，創立于 2016年，是四川愛尚川幫餐飲娛樂管理有限公司旗下的健康養生連鎖餐飲企業，由營養師楊儒國、第四屆四川省農民工大賽得主敬曉陽聯合創辦加盟。該企業以經營菌湯和品質黃牛肉，湯鍋帶烤盤為特色；本著“ 科學烹飪、健康飲食、時尚大眾” 為宗旨；追求貼心服務、客戶利益化、以人為本的生存之道；信奉團隊合作、發展共贏的理念，制定了一系列可持續發展的戰略方針。
綢都潮牛道在董事長楊儒國的帶領下，以重走絲綢之路為文化特色，披荊斬棘，快速擴張，短短 3年時間里，已經在南充、西充、南部、營山等地擁有了直營店 10多家，在職員工 200余人，烹飪大師 30余人，擁有專業的管理團隊，其大部分具有三、四星級大型酒店管理經驗；此外還有加盟店 20多家,遍布成都、西昌、新疆、西藏、青海、貴州等地。
潮牛道的成功經營和持續不錯，曾引起業內的企業家和高度關注。2018年 7月，由四川省烹飪協會副秘書長徐小明帶隊的一行美食家：廣安市烹飪協會會長李天均、秘書長紀德忠，遂寧市烹飪協會常委副會長宋華，南充市烹飪協會副會長杜成斌、秘書長楊儒國、副秘書長卿坤等，到南充專題調研考察，認為“ 潮牛道” 牛肉質地好，環境也有情調；既有中式的色香味和豪邁，又有西式的營養與優雅；特別做到了讓牛肉的多種吃法滿足了各類人群的需求，老少皆宜；是中式餐飲的轉型亮點,好吃不貴，市民實惠。他們紛紛表示，該企業敢于轉型，前景無限。
老話說：酒好不怕巷子深！品嘗過潮牛道美食的人，將感受一傳十，十傳百，聞訊而來的四川電視臺美食欄目組實地考察了之后，對創始人楊儒國先生做了專訪并同步播出，希望綢都潮牛道的企業文化得以廣泛傳播，讓美食愛好者們在享受口福的同時更要注重健康，讓“ 食在，味在四川” 的美譽不負眾望。
