重慶劉一手火鍋是一家專業(yè)從事火鍋加盟連鎖、餐飲管理的綜合型企業(yè),全國餐飲百強(qiáng)排名前十位。目前在全國擁有特許火鍋加盟店400余家。重慶劉一手火鍋曾多次獲得各級部門的獎勵。曾經(jīng)榮獲過：重慶名火鍋，名宴，2008年度餐飲百強(qiáng)企業(yè)，火鍋行業(yè)連鎖經(jīng)營十大影響力品牌，企業(yè)經(jīng)營管理十大杰出企業(yè)家，具有發(fā)展?jié)摿B鎖經(jīng)營企業(yè)2006年度先進(jìn)就業(yè)企業(yè)等等榮譽(yù)。
　　重慶劉一手餐飲管理有限公司成立于2000年，是專業(yè)從事火鍋連鎖和特許經(jīng)營的大型知名企業(yè)。公司自成立以來，堅(jiān)持走“奉獻(xiàn)創(chuàng)業(yè)，學(xué)習(xí)創(chuàng)立，競合創(chuàng)效，誠信創(chuàng)牌”的發(fā)展之路，秉承“業(yè)精于勤、商精于誠”的企業(yè)理念和不斷進(jìn)取、奮勇爭先的職業(yè)精神。
　　勤勞樸實(shí)的劉一手人在茫茫商海中大浪淘沙，孜孜以求，將劉一手從一個幾百平米的街邊火鍋小店鍛造成一個目前擁有近500家分店，遍及二十九個省、市、自治區(qū)及美國、新加坡、阿聯(lián)酋迪拜、加拿大、澳大利亞等多個、在2013年餐飲百強(qiáng)企業(yè)名列第九、年創(chuàng)營業(yè)總額超過20億元的國際化餐飲集團(tuán)。先后榮獲火鍋十佳知名品牌、中華名火鍋、中華餐飲名店、全國綠色餐飲企業(yè)、重慶名火鍋、重慶市知名商標(biāo)、連鎖企業(yè)五強(qiáng)等眾多榮譽(yù)。
　　高速發(fā)展的劉一手，在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美食的同時，更致力于為顧客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐飲名店，注重為顧客創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境和濃郁的文化氛圍。未來的劉一手將繼續(xù)堅(jiān)持“業(yè)精于勤，商精于誠”的經(jīng)營理念與“誠信與客戶價(jià)值至上”的核心價(jià)值觀，在不斷完善管理體系、技術(shù)體系、運(yùn)營體系、質(zhì)量體系的同時，努力發(fā)展特許經(jīng)營事業(yè)，邁入集營養(yǎng)健康、高科技、人性化與個性化于一體的第五代火鍋新時代！

重慶劉一手火鍋加盟優(yōu)勢

【品牌】

從2000年發(fā)展至今，己在全國各區(qū)域發(fā)展分店500多家，遍布全國三十一個省市自治區(qū)、經(jīng)營穩(wěn)定性達(dá)82.9%，品牌深入人心。

【產(chǎn)品】

鍋底味型醇正溫和，常吃不上火，產(chǎn)品無地域限制，順應(yīng)當(dāng)今健康飲食的消費(fèi)新觀念。

【超前的理念】

發(fā)展至今，一直致力于"打創(chuàng)學(xué)習(xí)型火鍋帝國"，遵循"誠信，客戶價(jià)值至上"的核心價(jià)值觀，提出笫四代火鍋的全新理念，并著眼于第五代火鍋的規(guī)劃。

【完善的服務(wù)體系】

劉一手公司總部設(shè)在重慶市高新區(qū)科園一路200號科技發(fā)展大廈19樓，下設(shè)行政人事中心、財(cái)務(wù)中心、銷售中心、運(yùn)營中心、品牌中心、督察部、海外市場部七大部門，同時擁有重慶講師匯食品有限公司、重慶品道居飲食文化有限公司、重慶劉一手餐飲管理有限公司全資或控股子公司。并投入巨資聘請?jiān)O(shè)計(jì)了"劉一手管理模式"，開創(chuàng)了重慶火鍋行業(yè)的先河。

【出色的執(zhí)行力】

員工團(tuán)隊(duì)充滿朝氣和活力，把各項(xiàng)制度、政策及決策指令不折不扣地落到實(shí)處，全心全意為客戶服務(wù)。

【創(chuàng)立的裝修風(fēng)格定位】

突破傳統(tǒng)特許體系統(tǒng)一裝修風(fēng)格定位的思路，立足于市場發(fā)展需求，集"劉一手"企業(yè)文化、重慶地域文化及本土地域文化為一體的裝修風(fēng)格定位，秉承創(chuàng)立的設(shè)計(jì)理念，引導(dǎo)行業(yè)潮流。

重慶劉一手火鍋加盟支持

【選址支持】

選址建議，商圈分析，市場分析，消費(fèi)習(xí)慣、口味分析，競爭對手分析。

【裝修支持】

重慶劉一手擁有一支專業(yè)的設(shè)計(jì)隊(duì)伍，裝修理念體現(xiàn)了劉一手企業(yè)文化、重慶地域文化、當(dāng)?shù)氐赜蛭幕嘟Y(jié)合的現(xiàn)代裝修風(fēng)格。

【培訓(xùn)支持】

為加盟店提供開業(yè)前的財(cái)務(wù)管理人員、大堂管理人員、廚房管理人員及技術(shù)人員、經(jīng)營負(fù)責(zé)人的業(yè)務(wù)與技能培訓(xùn)；每年組織加盟商開展業(yè)務(wù)研討會及新產(chǎn)品展示會；每年定期舉辦分店管理人員興趣班，為分店提供持續(xù)性培訓(xùn)服務(wù)。

【籌備支持】

為加盟店提供開業(yè)前的全程籌備跟蹤服務(wù)，為分店解決開業(yè)前的盲目性操作。

【后續(xù)支持】

為加盟店提供開業(yè)支持與營銷策劃服務(wù)，幫助加盟店順利經(jīng)營；每年一至二次組織督導(dǎo)人員對全國加盟店進(jìn)行巡視，現(xiàn)場解決分店現(xiàn)實(shí)問題；分店如有經(jīng)營困難，運(yùn)營中心支持部隨時派遣督導(dǎo)員現(xiàn)場幫助。

【手冊支持】

《劉一手分店管理模式》、《員工手冊》、營銷策劃方案等。

【物配支持】

底料配送，特色產(chǎn)品配送，宣傳、促銷品配送，原材料免費(fèi)代購。

【托管、聯(lián)營】

選址建議，商圈分析，市場分析，消費(fèi)習(xí)慣、口味分析，競爭對手分析。

【區(qū)域代理】

一個區(qū)域設(shè)一個代理名額，資源獨(dú)享，壟斷經(jīng)營。

據(jù)德國/美國商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)表明，獨(dú)立開辦企業(yè)的業(yè)主，穩(wěn)定性不到18%，而加入連鎖店開辦的企業(yè)，穩(wěn)定性高達(dá)92%。加入連鎖店的很大優(yōu)勢是自己既當(dāng)老板，但又不孤軍作戰(zhàn)，盡量降低自己開店的，可盡享成功喜悅，廣交天下友。據(jù)重慶有關(guān)經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測，在21世紀(jì)重慶火鍋將會出現(xiàn)以重慶為大本營向全國范圍內(nèi)的連鎖大發(fā)展。

因此，重慶劉一手餐飲管理有限公司制定出受許人所應(yīng)具備的條件，以便權(quán)衡。受許人應(yīng)具備的條件主要包括：

一、受許人的經(jīng)營意識。

無論受許人是個人還是組織，公司都把受許人是否認(rèn)同劉一手企業(yè)理念及經(jīng)營理念，是否具備專業(yè)性的經(jīng)營意識作為首要選擇條件，受許人必須具備企業(yè)家精神和強(qiáng)烈的成功欲望。

二、受許人的實(shí)力

潛在受許人必須具備一定的自有資金，也必須在加盟店投入自己的資金。特許人不提供任何財(cái)務(wù)支持。這是特許經(jīng)營權(quán)交易中的一個基本特征。

三、受許人的組織管理能力。

加盟店日常運(yùn)作是否順利，取決于受許人的組織管理能力。所以，在選擇受許人時，應(yīng)考察受許人以往的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)以及組織管理能力。

四、受許人的社會關(guān)系。

根據(jù)國情，受許人的社會關(guān)系是企業(yè)發(fā)展必不可少的基本條件。受許人在加盟地應(yīng)具備一定的關(guān)系網(wǎng)，以提高/增加經(jīng)營中不具打壓，在競爭中不受歧視。。

五、受許人接收總部管理培訓(xùn)。

受許人必須參加特許人提供的各項(xiàng)培訓(xùn)，并且必須認(rèn)真、努力，全力以赴，以達(dá)到培訓(xùn)作用。