| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 69㎡ | 69㎡ | 69㎡ |
| 裝修費 | 3.45萬元 | 2.76萬元 | 2.21萬元 |
| 經(jīng)營設(shè)備費 | 4.3萬元 | 3.0萬元 | 2.4萬元 |
| 首批進貨費/原料費 | 5.4萬元 | 4.3萬元 | 3.7萬元 |
| 廣告宣傳及開業(yè)費 | 1.5萬元 | 0.3萬元 | 0.4萬元 |
| 門店租金 | 11994.3元/月 | 6319.9元/月 | 4663.5元/月 |
| 人員工資 | 9000元/月/3人 | 8700元/月/3人 | 7200元/月/3人 |
| 水電雜費 | 490元 | 390元 | 290萬元 |
| 流動/儲備資金 | 6.5萬元 | 5.8萬元 | 5.5萬元 |
| 蔡先生湯包加盟總費用 | 23.3萬元 | 17.7萬元 | 15.4萬元 |
| 備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上為蔡先生湯包加盟費用為預(yù)估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | |||
蔡先生湯包館（蘇州面館）于1999年在上海誕生，以蘇州湯包、面點、蓋澆飯為主打產(chǎn)品。目前，蔡先生湯包館自開設(shè)一家門店起至今已有60多家，覆蓋上海各大區(qū)域，是滬上湯包行業(yè)中較有規(guī)模的連鎖企業(yè)。
品牌創(chuàng)立之初，以顧客為中心，注重產(chǎn)品質(zhì)量；從改善經(jīng)營環(huán)境，主抓服務(wù)入手；讓每一位光顧蔡先生的客人，都能感受到我們實在的努力。蔡先生正是憑著這種經(jīng)營理念和廣大消費者的青睞，從而獲得了市場的認可。2000年開設(shè)第二家門店，之后蔡先生湯包館腳踏實地，穩(wěn)步的開始了業(yè)務(wù)的拓展與門店的擴張，并逐步成長為一家餐飲連鎖企業(yè)。
2007年，蔡先生品牌創(chuàng)立的第7年，已發(fā)展成為擁有十幾家門店的餐飲連鎖企業(yè)。面對更大的市場機遇，企業(yè)也面對更多、更大的挑戰(zhàn)。產(chǎn)品標準化、管理規(guī)范化成為了業(yè)界發(fā)展的新挑戰(zhàn)；產(chǎn)品標準化是企業(yè)開展每一個大的項目之前都要首先考慮的一個問題。對此，三位創(chuàng)始人對漢堡店和炸雞店進行了深度的研究與探討，并建立老盛昌的廚房，以使蔡先生產(chǎn)品質(zhì)量得以提高/增加；成立蔡先生管理公司，對各門店統(tǒng)一管理。蔡先生品牌在激烈的市場競爭中邁入更高平臺。
2007年度，蔡先生成立了餐飲管理公司，并在2008年初成立了半成品配送中心（廚房）。在之后的3年時間里，公司逐步進行管理職能明細化，先后成立了人事部、營運部、培訓(xùn)部、財務(wù)部、工程部、采購部，并在加強公司管理過程中，增加了品控部、市場部、薪資部、品牌管理部等職能部門，以便于更好地為門店服務(wù)；而配送中心成立后，秉承蔡先生產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)先的傳統(tǒng)，規(guī)范操作，嚴把質(zhì)量關(guān)，并于2009年申請執(zhí)行iso：9001.2008質(zhì)量管理體系，2010年獲得上海餐飲業(yè)世博合格店稱號，上海著名餐飲品牌企業(yè)稱號；使更多的客人了解和認可了蔡先生品牌。自此，蔡先生開始有序地高速擴張，截止至今，已達到60余家連鎖門店。
現(xiàn)階段主要目標市場定位于江蘇省、浙江省的各大城市。蔡先生將充分加強廚房的加工及配送能力，盡快在以江蘇省、浙江省為主的區(qū)域市場內(nèi)布點發(fā)展連鎖門店，爭取成為蘇州湯包連鎖店先進品牌。
