大拇指蛋糕房經(jīng)營團(tuán)隊(duì)的共同信念是：社會的責(zé)任就是我們企業(yè)的責(zé)任。公司的座右銘：質(zhì)感來自于用心。始終以制造出使顧客安心、合格、滿意的產(chǎn)品為己責(zé)。感恩文化是大拇指蛋糕房企業(yè)文化的精髓，感恩社會、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)社會是每個大拇指蛋糕房人的共同心愿，大拇指蛋糕房已成為倡導(dǎo)社會感恩文化的領(lǐng)軍者之一。大拇指蛋糕房得到眾多消費(fèi)者的認(rèn)可和支持。
秉承"食品是良心事業(yè)"的理念，公司在全國同行業(yè)中ISO9001質(zhì)量管理體系及HACCP食品安大拇指蛋糕房蛋糕店全管理體系的認(rèn)證。并籍此專業(yè)運(yùn)作及品質(zhì)扶持，"大拇指蛋糕房"博得"全國不錯餅店"、"上海市商標(biāo)"、"名點(diǎn)（蟹派）"、"全國合格月餅企業(yè)"等多項(xiàng)殊榮。2005年大拇指蛋糕房躋身上海工業(yè)企業(yè)500強(qiáng)第358位，06年"大拇指蛋糕房"牌中西糕點(diǎn)被評為"上海市產(chǎn)品"，同年在大陸臺商1000大中大拇指蛋糕房排名100強(qiáng)中第78位。
“立足，面向世界”。國內(nèi)同業(yè)中“大拇指蛋糕房”首先放眼國際西點(diǎn)市場，并引進(jìn)國際先進(jìn)的食品制造標(biāo)準(zhǔn)和理念，注入巨資進(jìn)行整體轉(zhuǎn)型，使生產(chǎn)體系達(dá)到國際水準(zhǔn)。籍此，成功打開品質(zhì)要求近乎苛刻、競爭異常激烈的日本西點(diǎn)市場，成為國內(nèi)能夠參與國際市場競爭，為國人爭光的西點(diǎn)品牌，同時也奠定成就國內(nèi)西點(diǎn)市場旗艦品牌的基礎(chǔ)。
目前，大拇指蛋糕房正加速深化企業(yè)國際化戰(zhàn)略，引進(jìn)各種國際先進(jìn)的管理理念和方式，在IT管理系統(tǒng)、現(xiàn)代化硬件設(shè)施、CI企業(yè)形象規(guī)范體系、ISO22000食品安全管理體系、人力資源等方面進(jìn)行全面完善與提升，真正實(shí)現(xiàn)從量的時代到質(zhì)的時代的飛越。
