| 加盟店型 | 旗艦店 | 形象店 | 標(biāo)準(zhǔn)店 |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 80㎡ | 60㎡ | 40㎡ |
| 房租費(fèi)用 | 9600元/月 | 6000元/月 | 3200元/月 |
| 裝修費(fèi)用 | 700元/㎡ | 600元/㎡ | 500元/㎡ |
| 設(shè)備費(fèi)用 | 4萬元 | 3.5萬元 | 3萬元 |
| 前期原材料 | 1.5萬元 | 1.2萬元 | 1萬元 |
| 廣告宣傳費(fèi)用 | 8000元 | 7000元 | 6000元 |
| 開業(yè)費(fèi)用 | 6000元 | 5000元 | 4000元 |
| 人員工資 | 2500元/月/人(4人) | 2500元/月/人(3人) | 2500元/月/人(2人) |
| 水電雜費(fèi) | 1000元/月 | 900元/月 | 800元/月 |
| 流動資金 | 6萬元 | 4萬元 | 2萬元 |
| 總加盟費(fèi)用 | 20.56萬元 | 14.94萬元 | 9.9萬元 |
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以上加盟費(fèi)用以地級城市為例，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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生煎用的是半發(fā)酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍，1排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，撒上蔥花和芝麻就大功告成了。其底部色金黃、硬香帶脆，饅身白色，軟而松，肉餡鮮嫩稍帶鹵汁，咬嚼時還有芝麻或蔥的香味。以出鍋熱吃為佳。功夫不到家,不可能煎得滴湯不漏;不會吃或心急的人,1口咬下去,很容易被“湯包”里的湯燙著。也有人喜歡自家制作生煎包,在家制作可選用平底鍋,使用半發(fā)酵的面皮,餡料加入帶皮凍的豬肉,油煎時注意噴水。
傳統(tǒng)的漢族風(fēng)味小吃，表皮松軟，底板香脆，餡鮮多汁。發(fā)面和好，包餡成形，放平底鍋中。煎時放少許水，小火燜熟，至底部成金黃色時，撤上蔥花、芝麻，再燜一會兒裝盤，皮薄肉多，吸引了眾多的消費(fèi)者。令人吃過之后都忍不住贊嘆
