Grosfairy中文名字譯為俏皮感十足的“胖仙女”，是Cupcake界人氣高漲的甜品店——從2008年開(kāi)始，成為紐約甜品界的流行園地，是所有甜品愛(ài)好者的聚集地
Grosfairy以經(jīng)典、情感、創(chuàng)意三大元素，將全世界的甜品精神集合起來(lái)，繼續(xù)創(chuàng)造新的溫暖的味道!Grosfairy于2014年在無(wú)數(shù)粉絲的期待中來(lái)到上海
Grosfairy上海，采用從紐約直接引進(jìn)的全套烘培技術(shù)、嚴(yán)苛的原材料甄選標(biāo)準(zhǔn)和絕妙的甜度配比秘方，配合互聯(lián)網(wǎng)思維的宣傳和運(yùn)作模式，打造從線下到線上的O2O體系，穩(wěn)固快速前進(jìn)，成為上海人氣的美式甜點(diǎn)品牌之一，同時(shí)也很好的扮演了一個(gè)美式文化傳播者的角度。
2015年8月Grosfairy登陸鄭州大衛(wèi)城，成都國(guó)際金融中心，開(kāi)啟全國(guó)化擴(kuò)張戰(zhàn)略，隨后將在長(zhǎng)沙、重慶、南京、湘潭等地開(kāi)設(shè)門(mén)店。
“胖仙女”蛋糕的創(chuàng)始人曹玲一點(diǎn)也不胖，相反還有著美麗的鎖骨和纖細(xì)小蠻腰。講話語(yǔ)速快，思維敏捷，身材苗條，相比創(chuàng)始人的身份，更像品牌宣傳人。除了美貌之外，曹玲曾是名副其實(shí)的學(xué)霸：高考時(shí)勇奪山西省文科狀元，本科就讀浙江大學(xué)國(guó)際金融與貿(mào)易專(zhuān)業(yè)，后又獲得復(fù)旦大學(xué)金融系碩士學(xué)位，畢業(yè)后就職于建設(shè)銀行和匯豐銀行，屬于科班出身、高薪高顏值的“女神”。但是，雙子座曹玲有著天生愛(ài)挑戰(zhàn)的性格，在順風(fēng)順?biāo)穆殘?chǎng)歷練三年后，做出了一個(gè)令許多人訝異的選擇：辭職創(chuàng)業(yè)，從金融行業(yè)轉(zhuǎn)投美食界。“胖仙女”是開(kāi)創(chuàng)的第三個(gè)品牌，也是具知名度的品牌。
作為Grosfairy胖仙女的主打產(chǎn)品，多達(dá)15款以上的口味，分別用不同的造型呈現(xiàn)出來(lái)，讓所有愛(ài)吃又愛(ài)美的顧客欲罷不能。
自信自有工藝——香草
友誼光環(huán)——咸焦糖
夢(mèng)想之舞——巧克力
大眾情人——莓果
薄荷公民——青檸薄荷巧克力
肉欲瘋糖——培根
時(shí)光駐定——咖啡
朗姆塔——葡萄朗姆酒
夏日熱情——芒果
簡(jiǎn)愛(ài)此生——玫瑰
宇治告白——抹茶
意義——草莓
女人難猜——火焰咸芝士
不期而遇——香蕉巧克力
意料之外——牛油果羅勒
天使惡魔——榴蓮
Cake in the Jar一款風(fēng)靡好萊塢地區(qū)的時(shí)尚甜點(diǎn)，在整個(gè)大洛杉磯地區(qū)受到超過(guò)百萬(wàn)時(shí)尚人士的追捧，成為當(dāng)下時(shí)尚的甜點(diǎn)品類(lèi)。如今Grosfairy也優(yōu)先將Cake in the Jar帶入。“Cake in the Jar”可直接理解為把蛋糕放在罐子里，如果你了解一些甜點(diǎn)歷史，就可以感受到這是一種帶有濃厚古老風(fēng)格的手工甜點(diǎn)制作方式，而如今在保留手工制作技藝的前提下將古老的封裝罐子升級(jí)為精致小巧的透明水晶罐，并加入絢麗時(shí)尚的造型藝術(shù)。打造全新外觀的同時(shí)，Cake in the Jar已不再是傳統(tǒng)意義上的甜點(diǎn)，美式文化中的多樣性與自由主義被封裝進(jìn)了每一個(gè)精致的小罐子中，而生活在大都市中的人們也會(huì)將更多的情感寄予其中，相互傳遞。
仙女咖啡，采用享譽(yù)世界的咖啡豆：90+，90+的生豆都來(lái)自埃塞俄比亞的原品種，包括巴拿馬莊園的瑰夏(Gesha)也是埃塞俄比亞的傳家寶(Heirloom) 原品種移植去。加工過(guò)程是90+的特長(zhǎng)，會(huì)把這些咖啡按品種，氣候，收鮮時(shí)機(jī)逐一分開(kāi)，一一品嘗，為每個(gè)口味都特意設(shè)計(jì)加工方法，達(dá)到一種口味特征，就像的設(shè)計(jì)一樣，用心鉆研，耗費(fèi)心血去完成一件接近藝術(shù)的工藝品。的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)很多的細(xì)化、改進(jìn)，達(dá)到美的姿態(tài)才把內(nèi)容呈現(xiàn)給大家。
