| 店鋪類型 | 微型店 | 小型店 | 標準型店 |
| 店鋪標準 | 25㎡ | 50㎡ | 100㎡ |
| 項目 | 金額（萬元） | 金額（萬元） | 金額（萬元） |
| 加盟費用 | 5 | 9 | 15 |
| 餐廳前期投入 | 11.3 | 21.5 | 32.7 |
| 廚房設備 | 7 | 9 | 11 |
| 總加盟金額 | 23.3 | 39.5 | 58.7 |
| 加盟提高/增加金 | 10 |
15 |
20 |
| 總投入 | 33.3 | 54.5 | 78.7 |
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其他相關相關費用根據實際情況來定 |
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1996年4月始創于的“大娘水餃”，十多年來，為具有近兩千年傳統文化的水餃注入了時尚元素和標準化的靈魂，引路了中式快餐的新潮流。“大娘水餃”至今已在、等上百個城市開設了代理店300多家，每年光顧“大娘水餃”的消費者超過了5000萬人次。
標準化是品牌加盟的生命
標準化是提高/增加企業品質恒定的生命線，沒有標準化就沒有品牌代理。大娘水餃將傳統中式餐飲與洋快餐的標準化理念相結合，成功地實現了中餐制作與服務的各個環節的標準化操作。這是創立，大娘人以此引為自豪。
大娘水餃制定了長達380頁的標準手冊，實現了整個企業的各個領域的標準化操作與標準化考核。有了標準化，不僅僅使顧客打消了短斤缺兩的顧慮，也不僅僅打消了物非所值的顧慮，而是使企業整體上提高了自己的檔次，使中式快餐得到了本質的升華。
除了標準制度本身的約束力之外，大娘水餃還擁有一支被稱之為“老板的眼睛”的督察隊伍以及數量不菲的“神秘顧客”。前者都是熟知企業標準的行家里手，后者則是真正顧客的代表。他們的努力，大大推動和深化了大娘水餃的標準化進程。
大娘水餃的廚房是沒有廚師的廚房。在廚房里面操作的全都是熟練工。也就是說，企業把所有的技術含量全部分解為標準化操作、傻瓜式操作。只要身體沒有毛病，幾乎任何人都可以在大娘水餃的廚房進行操作，當然，前提必須是掌握標準，大娘水餃的標準。
大娘水餃將盡可能多的制作環節放在自己的基地——占地70畝的大型現代化工廠。標準化的水餃、冷菜、點心、湯料等成品半成品從這里源源不斷地發往全國各地。這里不能再庸俗地稱之為“中心廚房”，這里是實現了中式快餐工廠化的一面旗子。
