從罐烤到掛烤，再從電烤到果木碳烤，恩燕烤鴨正掀起燒烤行業(yè)的第三次挑戰(zhàn)!恩燕烤鴨，一種傳承百年經典、融合現代時尚、健康養(yǎng)生的果碳烤鴨新風味。恩燕烤鴨采用果木木炭烤制，無無塵，純凈，果香濃郁，更有多種果木所含健康元素散發(fā)，使得烤出的雞鴨以及各種美味色澤鮮艷、奇香撲鼻，食者酣暢淋漓，更可健康養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏! 被稱為“烤鴨新食代代言”、又被譽為“小本創(chuàng)業(yè)加盟范本”，在短短幾個月的時間里已成為熱門的、簡單的、具人氣的特色烤鴨美食項目，開店就火，越做越火。
當下，雖然西餐在也頗受歡迎，但是，要說真正的大眾化餐飲美食，還應該當屬中餐，因為中餐更加符合人的飲食習慣和口味要求。恩燕烤鴨，用本土特色打造出屬于人的特色美食。
恩燕烤鴨，以東北家常菜為主打的特色餐飲，家傳的手藝是醬小土豆，是東北人喜歡的下飯菜。糧食釀造的醬油燜出的小土豆，加上大塊的紅燒肉，配上尖辣椒，配上鮮香菜，味道奇絕。恩燕烤鴨，以北方特色菜為主打，在繼承東北菜的經典特色的同時不斷開拓和創(chuàng)立，融合百家之長，打造出更加符合人的特色美食，廣受廣我國人的熱捧。
恩燕烤鴨選多種名貴中草藥，經熬鹵、腌制、瀝水、結合現代綠色環(huán)保工具，經高溫殺菌、烤制等多道工藝制造而成，它與香酥鴨、脆皮鴨、爆烤鴨、饞嘴鴨和果 木烤鴨等烤鴨有根本性的區(qū)別，啤酒烤鴨烤熟后色澤棗紅、皮酥肉嫩，香而不膩、久吃不厭、回味悠長，同時它脂肪含量低，含有多種人體所需的蛋白質、氨基酸、 等多種營養(yǎng)成分，長期食用能滋陰補腎，健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)顏美容等結果。 隨著人們生活質量的不斷提升，追求綠色健康飲食是不可缺少的。
