23度香時尚自助火鍋經過多年的經營與發展，如今已擁有自己的培訓機構、食品加工廠。餐飲管理公司等多個實體單位，發展了特許加盟店150余家。不但具備火鍋的專業化技術，還擁有非常成熟的加盟體系，躋身于該體系的加盟商在很短的時間內能快速地成為行業。在社會各界的支持、加盟商的協助和公司團隊的努力下，我們力爭三年內發展加盟店500家，真正成為中華名火鍋，全國餐飲連鎖知名品牌！我們有信心23度香時尚自助火鍋映紅全。
火鍋起源于巴蜀，并在近幾年的時間內“花開”，生活已經離不開火鍋。隨著經濟的的發展和人民生活水平的提高，人們對飲食更多的表現出一種精神或者心理享受的追求。而傳統的火鍋、傳統的經營模式已經讓市場覺得“太熟悉”而沒有“新意”。消費者在某種程度上表現出“味覺疲勞”，對大多數火鍋的味道及感受幾乎差不多，無外乎只是火鍋的“標簽名”及貼法不一樣。于是人們更多的對口味、對環境、對服務、對品質、對品牌、對烹調方式、對新奇等有了新的要求。更為重要的是傳統的牛油火鍋不能滿足人們對健康、綠色飲食觀念改變，從而衍生出新的市場機會，于是23度香時尚自助火鍋為順應餐飲趨勢而捷足先登。
23度香時尚自助火鍋清油個性火鍋，是“名火鍋”，“四川餐飲名店”，“全國綠色餐飲企業”五味軒的同門兄弟，是公司“背書品牌”發展策略的一部分。秉承五味軒“以人為本，以味為本，以質為根”的經營思路，歷時多年精心籌劃，傾心打造的一個簡約時尚的火鍋品牌。她融合傳統，現代演繹，以一種新鮮、靈活、現代的形象展呈給消費者，以打造百姓品質生活為己任，著力給消費者塑造一個輕松自在、物超所值、個性張揚、現代潮流的消費印象，在23度香時尚自助火鍋就是一種時尚品質生活方式。
