倘若，沒(méi)有走訪世界各個(gè)都市的奇幻旅程，也許今日就無(wú)法將如此美妙的蛋糕時(shí)刻與更多的人分享，更不會(huì)找到它的名字"諾心LECAKE"。諾心LECAKE的創(chuàng)始人在游歷各地的旅程中，品嘗了獨(dú)特創(chuàng)意的美食。而這行程中的點(diǎn)滴回憶，使她迸發(fā)出了烘培合格品蛋糕的靈感。

于是，為了找尋黃金比例蛋糕自有工藝的她，尋遍了世界各地的上等食材，潛心研究終將諾心LECAKE很好呈現(xiàn)。也許，是法國(guó)巴黎浪漫午后，街邊咖啡館一抹淡淡的幽香；是美國(guó)紐約的精彩夜晚，較好餐廳里甜點(diǎn)的香軟綿密；是日本東京的可愛(ài)點(diǎn)心鋪里，讓人愛(ài)不釋手的精致糕點(diǎn)。又或是香港好味大排檔里濃香的絲滑奶茶。就是這些特色滋味，被諾心LECAKE的創(chuàng)始人統(tǒng)統(tǒng)打包帶回。為了將這些歡樂(lè)的蛋糕滋味分享給更多的人體驗(yàn)，我們將各國(guó)的傳統(tǒng)蛋糕工藝與上等原料結(jié)合，使用適合的黃金比度烘焙出真正的精致蛋糕。諾心LECAKE就這樣優(yōu)雅的出現(xiàn)在國(guó)人的生活中。

諾心LECAKE倡導(dǎo)用心烘培，秉持品質(zhì)用心、服務(wù)用心、創(chuàng)意用心的理念，每個(gè)季節(jié)、假日，都會(huì)設(shè)計(jì)不同的產(chǎn)品及包裝，用心將諾心LECAKE打造成您眼中的精致禮物優(yōu)選之一。我們尊崇歐洲黃金比例自有工藝，烘焙濃情備至的甜蜜禮物，愛(ài)與歡樂(lè)、愛(ài)與分享，由我們?yōu)槟c家人溫馨送上。

1、比加盟咖啡、西餐、中餐等餐飲項(xiàng)目，前期租金、裝修、設(shè)備等費(fèi)用的投入比較少。相對(duì)應(yīng)的，加盟相對(duì)少的話，資金的回收年限也會(huì)縮短。加盟人可以合格的投入，保守估計(jì)一下，一般都在相對(duì)短的一到兩年內(nèi)就正常經(jīng)營(yíng)。

2、產(chǎn)品收銀空間比較大，尤其是蛋糕、飲品、特色產(chǎn)品這些方面，都是低成本高收銀的。而這些高收銀的產(chǎn)品，在“諾心蛋糕”項(xiàng)目中，又是具有優(yōu)勢(shì)消費(fèi)實(shí)力的產(chǎn)品。諾心蛋糕的復(fù)合型店面，在產(chǎn)品配置上占據(jù)了很多的優(yōu)勢(shì)點(diǎn)，滿足了客戶對(duì)飲品、蛋糕、咖啡、冰淇淋、手工巧克力等特色產(chǎn)品的需求。

3、諾心蛋糕項(xiàng)目的門店規(guī)模和員工人數(shù)相比餐飲項(xiàng)目，人數(shù)較少、規(guī)模較小，在經(jīng)營(yíng)管理上，投入的人力和物力相對(duì)于餐飲行業(yè)要低，這樣一來(lái)，便于創(chuàng)業(yè)者管理和控制，也降低了很多。

4、諾心蛋糕主題烘焙坊特有的時(shí)尚潮流休閑區(qū)，能為消費(fèi)者提供多種休閑模式，即可堂食也能外帶，同時(shí)也增加了高收銀產(chǎn)品，例如飲品、西點(diǎn)、蛋糕等產(chǎn)品的售賣額度。

一、品牌了解咨詢階段

前往品牌總部參觀考察了解。

★是否認(rèn)同品牌統(tǒng)一的管理模式，是否認(rèn)同品牌的發(fā)展、管理、經(jīng)營(yíng)理念;

★是否遵守品牌合作店的規(guī)章制度和履行品牌合作合同，是否共同對(duì)品牌的發(fā)展負(fù)責(zé);

★具有合格的文化素質(zhì)，敬業(yè)精神和一定的店務(wù)管理能力，具有強(qiáng)烈的餐飲業(yè)服務(wù)意識(shí);

★具有合格的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，合格聲譽(yù)及社會(huì)人脈資源;

★對(duì)店鋪的管理能夠全身心的投入，能接受品牌經(jīng)常性的持續(xù)技能提升培訓(xùn)。

二、意向合作階段

確定店址，邀請(qǐng)總部專業(yè)人員進(jìn)行實(shí)地考察綜合分析，并確定所選商圈的可行性。

★所選店址必須由總部派人實(shí)地考察、綜合分析可行性后方可確定，但不作為的單獨(dú)標(biāo)準(zhǔn)?？疾烊藛T的路費(fèi)由客戶先行墊付，正式合作后抵減品牌合作費(fèi)。

三、簽定品牌合作合同

明確雙方的權(quán)利和義務(wù)正式啟動(dòng)合作流程。

★申領(lǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照及辦理相關(guān)手續(xù)。

★店面設(shè)計(jì)裝修：

店面由總部設(shè)計(jì)工程部統(tǒng)一制作設(shè)計(jì)方案，要求總部施工的由總部工程部統(tǒng)一施工，品牌合作方只需監(jiān)督工程質(zhì)量并驗(yàn)收。

店鋪需由總部施工督導(dǎo)的，可申請(qǐng)總部派遣專業(yè)人員到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作，邀請(qǐng)方需支付一定額度的工程督導(dǎo)費(fèi)用。

四、店鋪人員培訓(xùn)、制定店鋪營(yíng)銷方案、物料設(shè)備配送工作的進(jìn)展

★按照品牌培訓(xùn)手冊(cè)進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。分為管理培訓(xùn)、操作訓(xùn)練、技能培訓(xùn)、餐廳管理、服務(wù)禮儀、人員素質(zhì)綜合培訓(xùn)等。

★總部派技術(shù)人員前往實(shí)地店面進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)工作，合作商也可派人員前往總部參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

★結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，制定店鋪對(duì)外的廣告宣傳工作，來(lái)提高店鋪的知名度，為開業(yè)前的品牌推廣做好前期鋪墊的工作。

★總部安排物料配送與代采購(gòu)設(shè)備等工作的開展。