廣東老火靚湯是哈爾濱廣東老火靚湯餐飲有限公司旗下的品牌，成立時間為2005年，屬于粵菜的一種。是廣府人傳承數(shù)千年的食補(bǔ)養(yǎng)生秘方，種類繁多，湯料和烹調(diào)方法多種多樣，不同口味、不同結(jié)果的湯都可以烹制出來，慢火煲煮的中華廣東老火靚湯，火候足，時間長，既取藥補(bǔ)之效，又取入口之甘甜,特色的養(yǎng)生餐飲項目被眾多消費(fèi)者喜歡。
煲湯的方法主要分為五種，分別是熬、滾、煲、燴、燉等;不同的湯由于不同的材料會有咸、甜、酸、辣等不同的味道。湯料配菜多種多樣，可以是肉、糧食、藥材、蔬菜、蛋、海鮮、干果等；多樣化的食材迎合不同口味需求，咸、甜、酸、辣等口味都可以。
只要你想喝的湯這里都有，比如針對女性養(yǎng)顏的紅棗烏雞湯、山藥茯苓乳鴿湯以及各種滋補(bǔ)的例如黃精枸杞牛尾湯、半邊蓮燉魚尾、冬瓜荷葉燉水鴨、冬蟲草竹絲雞湯、西洋菜豬骨湯等。
廣東老火靚湯營養(yǎng)豐富，含有各種人體所需基本元素，人體很好的補(bǔ)充應(yīng)該鴨肉來補(bǔ)充，即使為你的身體補(bǔ)充各種人體所需，產(chǎn)品口味特別，具有全面的滋補(bǔ)作用，尤其是在這個炎熱的夏季。廣東老火靚湯營養(yǎng)、健康、平價的特點(diǎn)早已深入人心，回味無窮、久吃不厭的特點(diǎn)決定了廣東老火靚湯項目的持續(xù)性。
養(yǎng)生從古至今都是熱門話題，有句話叫做飯前喝湯苗條健康。先上湯，后上菜，幾乎成為很多地方宴席的既定格局。確實在寒冬的時候，一碗老火湯，暖胃又舒心，健康又美味。目前市場專業(yè)做湯的品牌比較少，競爭力相對來說會更小，而養(yǎng)生湯是市場的需要，發(fā)展十分有前景。
