谷雨烤肉提倡綠色餐飲，養生餐飲，雖然燒烤不是什么養生食物，但是我們盡大努力做到新鮮、干凈、美味。我們拒絕化學調味料，研究制作植物提純，選取植物調味料，進行深度提純。對于每天的隔夜肉，我們會安排相關人員進行處理或者統計報廢表單。谷雨烤肉，選擇新鮮食材，多種制造香料原碳慢烤而成。根據不同菜品特點，把握不同火候，烤出原香烤肉，提取西昌美食精華，讓您盡情品嘗彝族風味，吃出原生態?；鹋锜竞蜔静灰粯?，菜品是多種香料中草藥制造成的醬料腌制好的，吃起來比較有感覺，一群人圍在一起，美味又不上火!

　　一、谷雨烤肉直接利用連鎖總部所擁有的連鎖系統、商標、管理、產品、技術，比自己去創事業在時間上、資金上與精神上都減輕不少負擔。對于完全沒有生意經驗的人來說，可以在較短的時間內入行直至成為行家。