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海碗居炸醬面加盟費用 (一線城市) |
海碗居炸醬面加盟基礎費用：10.7萬元 | 海碗居炸醬面加盟成本費用：1.07萬元 | ||
| 裝修費 | 2.1萬元(700元/㎡*30㎡) | 門店租金 | 3900元/月(4.3元/天/㎡) | |
| 經營設備費 | 4.8萬元 | 人員工資 | 5600元/月(2800元/月/人*2人) | |
| 首批進貨費/原料費 | 3萬元 | 水電雜費 | 1200元 | |
| 廣告宣傳及開業費 | 8000元 | 流動/儲備資金 | 2.84萬元 | |
| 小計 | 10.7萬元 | 小計 | 1.07萬元 | |
| 海碗居炸醬面加盟總投資費用：11.77萬元 (店鋪面積按30㎡計算) | ||||
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海碗居炸醬面加盟費用 (二線城市) |
海碗居炸醬面加盟基礎費用：9.5萬元 | 海碗居炸醬面加盟成本費用：9500元 | ||
| 裝修費 | 1.8萬元(600元/㎡*30㎡) | 門店租金 | 3400元/月(3.8元/天/㎡) | |
| 經營設備費 | 4.5萬元 | 人員工資 | 5000元/月(2500元/月/人*2人) | |
| 首批進貨費/原料費 | 2.5萬元 | 水電雜費 | 1100元 | |
| 廣告宣傳及開業費 | 7000元 | 流動/儲備資金 | 2.53萬元 | |
| 小計 | 9.5萬元 | 小計 | 9500元 | |
| 海碗居炸醬面加盟總投資費用：10.45萬元 (店鋪面積按30㎡計算) | ||||
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海碗居炸醬面加盟費用 (三線城市) |
海碗居炸醬面加盟基礎費用：8.3萬元 | 海碗居炸醬面加盟成本費用：8000元 | ||
| 裝修費 | 1.5萬元(500元/㎡*30㎡) | 門店租金 | 3000元/月(3.3元/天/㎡) | |
| 經營設備費 | 4.2萬元 | 人員工資 | 4000元/月(2000元/月/人*2人) | |
| 首批進貨費/原料費 | 2萬元 | 水電雜費 | 1000元 | |
| 廣告宣傳及開業費 | 6000元 | 流動/儲備資金 | 2.09萬元 | |
| 小計 | 8.3萬元 | 小計 | 8000元 | |
| 海碗居炸醬面加盟總投資費用：9.1萬元 (店鋪面積按30㎡計算) | ||||
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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海碗居老北京炸醬面是具有老北京特色的餐飲企業，具有京居建筑的風格，灰磚青瓦，雕花格窗，樸素淡雅，寬闊明亮、充滿京味風格的大廳，“高梁橋”、“廠甸”、“白塔寺”等諸多包間，再現京味兒民俗民情，地道京味兒餐飲建筑文化。“來了，您哪，幾位，里邊請”“小二，倒茶，”這樣的高喊聲從人們一進門就伴隨在耳邊，讓人一下子沉浸在老北京的古文化中，隨之而來的便是穿對襟衣衫，蹬圓口黑布鞋、戴瓜皮帽、肩搭手巾把兒的小伙計，帶著顧客來到大理石的八仙桌前，落座在紅漆實木的長條凳上，愿意到包間的可以到“東四牌樓”、“高梁橋”、“廠甸”里歇著。觀賞著“清明上河圖”，聆聽著京韻大鼓，不知道還以為自己在排古裝戲！吃好喝好后，又會在門童“送客、走好、您哪”的喊聲中尊貴而愉快地離開。
不過，與韻味十足的老北京氛圍不同的、能讓人回到現實的，是前臺的電腦軟件結賬系統和寬敞明亮的就餐大廳，向人們傳遞著現代科技與生活流行色交織在一起的飲食時尚。
海碗居吸引人的當然不只是京味兒布局,還有歷經十余載，挖掘整理了北京人世代鐘愛的：豆汁兒、炸焦圈，麻豆腐，炸灌腸，茶湯，炸醬面，糊餅，糊塌子，芥末墩，豆醬，爆肚……盡是原汁原味，照著老祖宗的樣兒一點兒都不走樣；炸三角，羊霜腸……早已絕跡的京味兒小吃又重現餐桌；果子干、炒紅果等小吃，現今吃起來更是酸甜可口；還有那紅扒豬蹄、燒羊肉、紅燒排骨、侉燉黃魚……林林總總的京味兒家常菜，盡顯地道京味兒餐飲文化。
