美達爾烤肉取義“讓美味達到你滿意，用美味傳達你我的真情”。美達爾堅持“以質量求生存，以品牌求發展”的經營宗旨，在產品特色上積極創立，不但開發出電烤、炭烤、微波烤等多種燒烤方式，而且開發出特色花式烤活海鮮。美達爾旗下擁有青島美達爾品牌管理有限公司、美國獨資(青島)美達爾食品有限公司、美達爾餐飲有限公司、美達爾物流公司、美達爾賓館及60多家以燒烤為主的餐飲連鎖店。

　　美達爾以燒烤為特色，以弘揚民族燒烤文化為己任。目前，美達爾已成為全國燒烤類企業銷售額高的公司，是餐飲百強中惟一一家燒烤企業。美達爾烤肉堅實的基礎已就，騰飛的步伐已經邁開，一個生機勃勃的美達爾愿與各界朋友，資源互補，攜手共鑄美好明天!

　　美達爾烤肉多年來，美達爾在董事長陳文強先生的帶領之下形成了“誠信，守德 ，創立，仁愛”的企業宗旨。 曾先后獲得：《餐飲百強企業》、《連鎖經營企業50強》、《中華餐飲名店》、《中華名小吃》、《全國綠色餐飲企業》、《受消費者喜愛的產品》、《全國不錯消費者信得過單位》、《重合同守信用企業》、《青島市食品質量合格企業》、《愛心助殘先進集體》、《山東省商標》等榮譽稱號。2008年“美達爾”被認定為《商標》稱號。

　　美達爾烤肉“在野精神”始終蘊涵漁獵時代的狂放與浪漫，在不斷的伸延，篝火烤炙而食的場面，散發出誘人的香味和歡樂的氣氛是人們無法抗拒的，實際上燒烤在過去的時間里對人類一直都是一種形式與味覺的誘惑。

　　美達爾烤肉在今天，也沒有什么能夠比燒烤更能對童年及包含童年情結的成人發生引誘。燒烤已成為大眾時尚飲食，深受廣大百姓喜愛，但真正有特色的燒烤幾乎沒有，市場上日韓式燒烤雖然環境優雅，但大部分消費者對其口味不適應，而傳統意義上的中式燒烤(路邊小攤、小店)衛生則無法提高/增加，而美達爾燒烤結合了兩者的優點，彌補了兩者的缺點，深受廣大消費者喜愛，并連續獲得中華餐飲名店、中華名小吃、全國綠色餐飲企業、名菜、《滿漢全席》名小吃、受消費者喜愛的產品、青島市十大具潛力品牌、青島市十大消費者的服務品牌、青島海鮮不錯菜、青島海鮮名菜等榮譽稱號。