原來，紅房子西菜館1935年就開設在霞飛路(今淮海中路)上，創業時名為羅威飯店，是上海灘一家法式西菜館。上世紀40年代，紅房子西菜館重新開設在亞爾培路(今陜西南路)，店名為喜樂意飯店，因門面漆成紅色，被當時常去聚會就餐的工商界人士稱作“紅房子”。
    在一代京劇宗師梅蘭芳的建議下，1956年公私合營重新注冊登記時，正式改名為紅房子西菜館。1994年，紅房子西菜館在淮海中路開設了分店。1996年，地處陜西南路的紅房子總店被拆遷。1999年6月，注冊了“紅房子”商標。“紅房子”餐飲品牌所有者是上海淮海商業集團。
    現在，在紅房子陜西南路原址上，已矗立起一幢七層高的紅房子商務樓，紅色磚瓦構成鮮明歐陸風情。商務樓一樓集聚著多家品牌服飾，中間的二樓至五樓作為辦公樓出租，而六樓與七樓就是新紅房子的所在地。為了區別現位于淮海中路上的紅房子西菜館，新紅房子大名叫“紅房子法國餐廳”，由法商紅印象餐飲有限公司租賃經營。而淮海中路上的紅房子，屬于上海新亞富麗華餐飲股份有限公司。

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