海文文昌雞酒樓加盟介紹
文昌雞是海南負盛名的傳統名菜。號稱“四大名菜”之首。是每一位到海南旅游的人品嘗的美味。文昌雞列為海南“四大名菜”之一，而且是馳名中外的一道名菜。其肉質滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩 。
文昌雞擺盤美觀，色澤淡黃光亮，皮脆肉嫩味鮮，醮佐料而吃，入口噴香，爽滑異常。 據傳，文昌雞出自該縣潭牛鎮牛鎮天賜村，此村盛長榕樹，樹籽富含營養， 家雞啄食，體質佳。文昌雞的特點是個體不大，重約1.5千克左右，毛色鮮 艷，翅短腳矮，身圓股平，皮薄滑爽，肉質肥美。海南人吃文昌雞，傳統的吃法 是白斬(也叫"白切")，能體現文昌雞鮮美嫩滑的原質原味。同時配以雞油雞湯精煮的米飯，俗稱"雞飯"。海南人稱"吃雞飯"即包含白斬雞在內。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場。在香港、東南亞一帶出備受推崇，名氣頗盛。文昌雞是帶著故事來的美味。
文昌雞的烹調方法與白切雞并沒有太大的區別，只是調料很特別，主要由蒜泥、白糖、精鹽以及桔子汁等調味組成，桔子汁一定要是新鮮的。海南四大名菜中真正的代表品牌之一是"文昌雞"，它是烹飪協會評選出來的"名菜"，并被列入"無公害農產品"。
由于為了使雞肉更加香美，文昌雞在宰殺前30天的育肥期內，用花生餅、椰子餅、椰絲、蕃茨、大米飯混淆著喂。經過這樣的特殊培育，文昌雞便具有皮脆薄、骨軟細，肉質嫩滑，肥而不膩等特點。心動的您快來加入我們的項目吧！
海文文昌雞酒樓加盟優勢
1、選址物業評估及市場分析分析
專業協助開店，物業選址、篩選、審核及評估；系統的市場調研、經營定位、加盟額經營效益測算以及加盟風向。
2、專業設備、裝飾設計和施工
海文文昌雞酒樓品牌的裝飾設計和整體施工一站式服務；專業廚房設備、燈光、等全國統一標準設計，享受總部專業技術調試及售后服務。
3、開店籌備及常年運營支持提供籌備和開店營銷指導；核心管理團隊的招聘；運營、服務、客戶管理和財務管理系統植入；協助制訂運營開店籌備計劃、運營團隊搭建、員工招聘和培訓以及運營物資配置方案；開業后不定期進行巡店督導、提供整套采供渠道、協助解決運營難點。
4、全國品牌宣傳、自媒體平臺聯動和派對活動支持。融合O2O營銷模式、整合大連鎖資源門店互動共享；開業整體品牌宣傳資料包提供以及持續不斷的品牌推廣傳播支持；全國品牌宣傳共享和自媒體平臺接入、品牌知名度共享。
5、專業的演藝、廚師團隊輸送。總部統一輸送廚師團隊資源，上百種菜式，確保口味。全國統一采購，比市場整體價格更低。
海文文昌雞酒樓加盟條件
1.加盟商遵守法律法規的相關規定，具有合格的法人或者公民資格。
2.認同“海文文昌雞酒樓”經營模式和企業文化，接受系統運營規范。
3.具有極強的品牌意識和坦誠的合作意識，愿意接受總部的加盟運營培訓和管理。
4.加盟商或加盟商指定管理者，必須親自參與加盟店的管理以及運營。
5.具有高度的創業熱情、極強的財富欲望及投身餐飲行業的意志。
6.加盟商擁有符合加盟要求的經營場所，或相應的資金實力。具備做好日常店內管理以及協調各個事宜的能力。
7.加盟商及團隊需具有合格的現代服務意識及人際溝通能力，并愿意接受培訓。
海文文昌雞酒樓加盟流程
1.加盟者可以打電話、網絡留言了解加盟方式、流程、支持等項目信息。
2.加盟伙伴來海文文昌雞酒樓加盟總部實地評估，詳細了解公司資質和業績實地評估資格審核。
3.總部對加盟者實力、資金、店面情況進行審核。
4.為保護雙方利益，雙方簽訂合同，辦理相關合作手續。
5.海文文昌雞酒樓加盟總部進行操作技術培訓、運營管理及銷售活動策劃培訓等。
6.總部派遣人員對當地進行店面選址提供專屬裝修設計方案。
7.帶店師傅指配，統一物料配送，前期宣傳造勢營銷。
