蔣一碗面館幾大面食系列：百年鍋蓋面系列;養生湯面系列;風味特色面系列;制造拌面;的豆撈面系列。幾大風味輔食系列：燉盅+蓋澆飯+涼菜+鹵菜+飲料+面點。上述組合：準確定位為適合大眾的面食快餐并解決了以下傳統中式快餐的弊端：蔣一碗面館結合傳統經典文化創立打造出特有的服務體系，例如服裝著裝采用古典的服裝，服務用語換成自有的用語體系，這種新奇特的服務體系很容易吸引顧客的好奇心，不用廣告，就可以客戶形成的口碑傳播，讓你身名遠播。
蔣一碗面館就是自身的諸多特點和優勢才能夠在餐飲市場得到合格的發展，取得突出的成就。蔣一碗面館，新時代特色美食，堪稱重慶優先面，已經為無數的創業者提供了合格的創業機會，為無數人實現了致富的愿望!

蔣一碗面館領導面食文化新潮流，“面”向大眾，從面料的制作到輔佐料的調配，從加面、加湯、加菜的新理念到店堂裝修……都會令你口目一新、聞香止步！ 古有“夜半鐘聲到客船”，閣下如果不到楓橋鎮海吃一頓楓橋大面那是一大后悔…… 今有“思君不見下渝州”，閣下如果不到“蔣一碗”面館飽餐一頓巴人大面，同樣也是一大遺憾…… 加盟一個小面館，面積約60平方米，加盟2多萬元,年實現目標10萬左右。
    開面館是一項加盟少.實現目標快,實現目標穩定的好項目,開小面館被<<財富地圖>>評為2004年熱門加盟行業,“蔣一碗”的成功就是有力的說明,歡迎有識之士加盟蔣一碗面館。您將與“蔣一碗”一起共同分享成功的喜悅！
    當你經過認真思考, 仔細分析,成功加盟蔣一碗面館后,由蔣一碗總部傳授面食文化全套技藝,提供加盟店裝修方案，使用蔣一碗店名、商標，還可以享有名點，重慶名點等榮譽。
    蔣一碗總部鄭重，每一個加盟店都能得到蔣一碗總部提供的后續技術服務，并且同一個鄉鎮只能有一個人加盟。在城區內，在一個街區也只能有一個人加盟。