| 類別 | 創(chuàng)業(yè)店 | 旗艦店 |
| 開(kāi)店面積 | 15-25㎡ | 45-55㎡ |
| 加盟費(fèi) | 12000元 | 17000元 |
| 房租 | 3000元 | 6000元 |
| 裝修費(fèi) | 20000元 | 40000元 |
| 設(shè)備費(fèi) | 20000元 | 30000元 |
| 材料費(fèi) | 10000元 | 15000元 |
| 其它費(fèi)用 | 10000元 | 10000元 |
| 總費(fèi)用 | 75000元 | 118000元 |
公司傳承川菜麻辣酸甜制作之精藝，把握特色餐飲市場(chǎng)現(xiàn)狀與消費(fèi)趨勢(shì)并不斷創(chuàng)立，長(zhǎng)期以來(lái)公司堅(jiān)持嚴(yán)格、、好的生產(chǎn)原則，經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展，本公司的蔣麻老麻抄手已經(jīng)發(fā)展成知名品牌。蔣麻老麻抄手其特有的口味和源源不斷的后續(xù)技術(shù)支持、超低的費(fèi)用，已成為眾多創(chuàng)業(yè)者選擇品牌。
老麻抄手始于上世紀(jì)末，本世紀(jì)初。況氏夫婦在今涪陵一家小吃店主廚，店家主要經(jīng)營(yíng)擔(dān)擔(dān)面、米粉、餛飩之類的便捷小吃。生意不錯(cuò)異常。
一日，在重慶做生意的朋友來(lái)訪，看到那生意的不錯(cuò)場(chǎng)面，就萌生了創(chuàng)業(yè)的想法。于是，找到當(dāng)時(shí)掌握有核心技術(shù)的況氏夫婦商量，決定來(lái)上重慶發(fā)展。兩人的想法一拍即合，說(shuō)干就干，況氏夫婦帶著僅有的家當(dāng)，懷著創(chuàng)業(yè)的決心來(lái)到了陌生的城市，準(zhǔn)備用自己的技術(shù)和滿腔的熱情開(kāi)創(chuàng)一番天地。
川渝人喜麻且辣，但是，就先前的花椒海椒制作，尚且滿足不了更多食客的要求，于是，況氏夫婦將花椒、辣椒磨粉加工，并反復(fù)的勾兌試驗(yàn)，制作出了這味道獨(dú)特，香而不苦，麻而不厭的老麻抄手專用花椒。而且還將產(chǎn)品分特麻、老麻，中麻、微麻、清湯的;而手工制作的餛飩皮薄易熟，抄手之間，就已煮熟上桌。餛飩往開(kāi)水鍋里一丟，一抄手(四川方言，指手抱胸前或插在衣褲口袋)的功夫，餛飩就好了，味道也是老麻(四川方言，指特別的麻)，老麻抄手很快傳播開(kāi)來(lái)。
之后，況氏夫婦來(lái)到了重慶南坪發(fā)展，并取名為“蔣記老麻抄手”，由于獨(dú)特的麻香味道，鮮嫩的包餡味，專門開(kāi)車前來(lái)品嘗的更是數(shù)不勝數(shù)，那場(chǎng)面，豈一個(gè)壯觀了得。乘著改革開(kāi)放的春風(fēng)，整個(gè)重慶城生機(jī)勃勃，小吃店，面食店如春筍一樣遍地開(kāi)花。蔣記老麻抄手的味道獨(dú)特，也被無(wú)數(shù)商家復(fù)制開(kāi)店，一時(shí)間五花八門的老麻抄手遍布重慶城，食客難辨真假老麻。
今天蔣記老麻抄手已成為家喻戶曉的小吃，成就了一批又一批的小資創(chuàng)業(yè)者，為更多的創(chuàng)業(yè)者提供了創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。
