在：民以食為天，餐飲業及時古老的傳統產業，又是加盟的朝陽產業。據人民網報道：2010年全國的餐飲業實現目標達到17636億元，同比增長18.0%，占全社會消費零售總額的11.4%，在全國眾多的行業中僅次于房地產行業。在推出十二五規劃期間，重點提出大力發展餐飲業市場，小吃作為餐飲業市場的一分子，正在以快捷的消費模式被越來越多的消費者認可接受，大有超過正規餐飲的趨勢。
當人們還痛思在：地溝油、蘇丹紅、塑化劑、添加劑的同時，長春金喜順餐飲管理公司順應市場的潮流，經過多年的研發，推出紫菜包飯系列。它以：時尚、健康、簡捷的方式迅速被廣大消費者認可。紫菜包飯借助了日本的飲食美觀、韓國的飲食營養融入了飲食的口味，形成了一道獨特的小吃美食，在城市的商業中心形成一道亮麗的風景線。
米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的結果。
紫菜營養豐富，含碘量很高，可用于看診因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途；富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶，看診婦幼改善缺鐵性貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保??；紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力； 紫菜的成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦瘤子、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等瘤子的防治。
