烤全羊是目前仍以木炭為燃料的節(jié)能環(huán)保設備，爐體采用獨特的二次進風吸式火口設計，可使木炭燃燒時充分，無無飛灰，精心設計的灰火位置，完全避免了烤制食品時滴下的油落入炭火中，獨特的儲熱輻射結構設計不僅將傳統(tǒng)炭烤特有的干香味推向了極點，而且用炭量可節(jié)省50%，同時克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端，可根據各種食物的特性，自由調節(jié)火力大小。
傳統(tǒng)的碳烤，使用到的烤爐非常簡單，但是存在的問題也是非常多，比如燒烤時有灰塵，食物上面有碳的焦味，衛(wèi)生得不到扶持等?？狙驙t現在推行這種環(huán)保型、無燒烤爐，實現了燒烤技術和使用上的一次全新革新?？狙驙t采用現代科技的陶瓷板隔熱技術，烤制食物更快，而如何將無燒烤爐的技術發(fā)揮得淋漓精致，和它正確的使用方法也密不可分的。
烤羊爐將以更飽滿的熱情、更嚴格的品質、更好的服務實現目標客戶和社會! 核心價值：專業(yè)、務實、創(chuàng)立、奉獻。 企業(yè)口號：多姿的生活，源自至高的境界。 企業(yè)宗旨：憂患圖自強，榮譽思奮進。 企業(yè)愿景：打造全球高端小吃車品牌。
烤羊爐就是一間流動的店鋪，可行度能變度非常強，既可到夜市、商場、超市、學校、鬧市、工廠、步行街、住宅區(qū)等處經營，也適合現有店面做組合式經營。
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