咖奇熱咖啡加盟介紹
有價(jià)值的咖啡,有兩種具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的咖啡:阿拉伯種咖啡豆和東非洲種咖啡豆。在高海拔地區(qū),阿拉伯種咖啡生長(zhǎng)得好,這種咖啡的風(fēng)味比其它咖啡要精致得多,而且,這種咖啡中咖啡因的含量只占咖啡全部重量的1%.正如其名稱(chēng)所表明的那樣。東非洲種咖啡滋味醇厚,抵抗病蟲(chóng)害的能力強(qiáng),單株產(chǎn)量也很高。該種咖啡生長(zhǎng)在低海拔地區(qū),味道苦澀。
主要成分:
1.咖啡因:有特別強(qiáng)烈的苦味,刺激橋梁神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和呼吸系統(tǒng)。適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞,有助于消化液分泌。由于它會(huì)促進(jìn)腎臟機(jī)能,有利尿作用,幫助體內(nèi)將多余的鈉離子排出體外。但攝取過(guò)多會(huì)導(dǎo)致咖啡因中毒。
2.丹寧酸:煮沸后的丹寧酸會(huì)分解成焦梧酸,所以沖泡過(guò)久的咖啡味道會(huì)變差。
3.脂肪:其中主要的是酸性脂肪及揮發(fā)性脂肪。
4.酸性脂肪:即脂肪中含有酸,其強(qiáng)弱會(huì)因咖啡種類(lèi)不同而異。
5.揮發(fā)性脂肪:是咖啡香氣主要來(lái)源,它是一種會(huì)散發(fā)出約四十種芳香的物質(zhì)。
6.蛋白質(zhì):卡路里的主要來(lái)源,所占比例并不高。咖啡末的蛋白質(zhì)在煮咖啡時(shí),多半不會(huì)溶出來(lái),所以攝取到的有限。
7.糖:咖啡生豆所含的糖分約8%,經(jīng)過(guò)烘焙后大部分糖分會(huì)轉(zhuǎn)化成焦糖,使咖啡形成褐色,并與丹寧酸互相結(jié)合產(chǎn)生甜味。
8.纖維:生豆的纖維烘焙后會(huì)炭化,與焦糖互相結(jié)合便形成咖啡的色調(diào)。
9.礦物質(zhì):含有少量石灰、鐵質(zhì)、磷、碳酸鈉等。
咖啡在大多數(shù)國(guó)人眼里還是產(chǎn)品,但是在西方,早已是非常成熟的產(chǎn)業(yè)了,加拿大從事咖啡行業(yè)的人員占到了全部就業(yè)人員的7%,而這方面的從業(yè)人員還是微乎其微。也正是這一點(diǎn),讓很多國(guó)內(nèi)外人士看到了咖啡產(chǎn)業(yè)的巨大前景。到2020年,如果達(dá)到人均一天一杯咖啡,將帶來(lái)500億美金的市場(chǎng),這是非常誘人的!據(jù)了解,正是看中了咖啡行業(yè)的市場(chǎng)前景,未來(lái)五年,將計(jì)劃在新開(kāi)門(mén)店數(shù)量一千多家,總數(shù)將超過(guò)1500家。智研數(shù)據(jù)研究中心調(diào)查員表示:目前來(lái)看大多數(shù)咖啡廳頂多算個(gè)西餐廳,因?yàn)轭櫩瓦M(jìn)咖啡廳很少是真正去喝咖啡的,吃西餐反而占了多數(shù)。這位說(shuō),因?yàn)閭鹘y(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣的原因,顧客去咖啡廳主要是為了吃西餐,而咖啡倒是成了贈(zèng)品飲料,所以培養(yǎng)國(guó)人的習(xí)慣也需要很長(zhǎng)的路要走。
咖奇熱咖啡加盟優(yōu)勢(shì)
加盟優(yōu)勢(shì):
1、品牌優(yōu)勢(shì)
業(yè)內(nèi)知名品牌,影響力廣。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
自主研發(fā)的產(chǎn)品吸引了廣大消費(fèi)者關(guān)注與喜愛(ài)。
3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)
咖奇熱咖啡的研發(fā)團(tuán)隊(duì)會(huì)迎合市場(chǎng)需求研發(fā)消費(fèi)者喜愛(ài)的產(chǎn)品。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
培訓(xùn)是提升加盟店綜合實(shí)力、比較快速的方法,總部會(huì)將營(yíng)銷(xiāo)、管理、運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)知識(shí)、工作手冊(cè)等問(wèn)題匯總歸納,將精華部分培訓(xùn)的形式分享給加盟店,切實(shí)的在短時(shí)間內(nèi)提升加盟店的整體實(shí)力。
5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)
加盟商在確定了加盟區(qū)域之后,總部提高/增加不會(huì)在該區(qū)域內(nèi)發(fā)展其他的加盟,使得加盟商得到區(qū)域保護(hù),提高/增加加盟商的利益。
6、加盟優(yōu)勢(shì)
啟動(dòng)資金少外,小。