寬巷子三號私房菜以川菜為主，融湘、粵、杭等經(jīng)典菜為一體的融合餐廳。清鮮為底、麻辣見長、重在味變，這是婆子媽團隊對川式融合菜執(zhí)著的堅持，因此而南北皆宜、老少皆喜。
寬巷子三號私房菜品牌持有方重慶婆子媽餐飲公司匯聚各領(lǐng)域品質(zhì)專業(yè)人才，潛心產(chǎn)品雕琢，均中庸不凡，塑品牌即團隊使命。
寬巷子三號私房菜以傳統(tǒng)鐵煲文化為背景，融合現(xiàn)代膳食理念，既能提高/增加滿足人體充足的營養(yǎng)需求。又能使人體所需鐵元素含量增加數(shù)倍。從而達到促進血液新生，補血的目的。寬巷子三號私房菜采用的鑄鐵鍋傳熱均勻，熱度適中，大限度保存營養(yǎng)成分和原味，做到火候恰到好處。寬巷子三號私房菜溫香可口，包你一吃難忘。寬巷子三號私房菜實惠快捷，方便美味，滋潤健康，廣受白領(lǐng)的青睞!
寬巷子三號私房菜和傳統(tǒng)的餐飲企業(yè)相比有很大的不同，是目前市場是黃燜雞、煲仔飯、排骨米飯的升級版，一店可以頂多店。主要有九大招牌菜，分別是：紅杞香燜雞、黑椒煲牛腩、樹菇煨仔鴨、藕遇骨小排、、天蓬手、團圓五花腩、江湖游俠會、蛙蛙愛上蝦。將自己定位于大眾養(yǎng)生品牌，力求將美食和營養(yǎng)帶給更多的消費者。
寬巷子三號私房菜，制作采用的原材料都經(jīng)過了嚴格的質(zhì)量把關(guān)，選擇綠色、有機的食材，在保持菜品新鮮的同時，提高/增加了口味的正宗。寬巷子三號私房菜采用養(yǎng)生醬料，結(jié)合現(xiàn)代制作工藝技術(shù)，保留了蔬菜和肉類中的營養(yǎng)成分，同時還降低了食物的熱量，這對現(xiàn)在注重身材的年輕人而言是非常大的福音。
