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老張拉面

加盟費用10~20萬
加盟區域全國
行業分類餐飲拉面
創業人群自由創業在崗投資現有公司增項
公司名稱老張拉面
成立時間2001-04-11
門店數100
公司地址北京市東城區

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

老張拉面加盟費用

加盟級別		省會城市	地級城市	縣級城市
店鋪面積		55㎡	55㎡	55㎡
老張拉面加盟基礎費用	裝修費	3.41萬元(620元/㎡*55㎡)	3.3萬元(600元/㎡*55㎡)	3.19萬元(580元/㎡*55㎡)
	經營設備費	2.2萬元	2萬元	1.8萬元
	首批進貨費/原料費	1.2萬元	1萬元	8000元
	廣告宣傳及開業費	1萬元	9000元	8000元
	小計	7.81萬元	7.2萬元	6.59萬元
老張拉面加盟成本費用	店面租金	9900元/月(6元/天/㎡)	9600元/月(5.8元/天/㎡)	9200元/月(5.6元/天/㎡)
	人員工資	6600元/月(3300元/月/人*2人)	6400元/月(3200元/月/人*2人)	6000元/月(3000元/月/人*2人)
	水電雜費	1萬元	9000元	8000元
	流動/儲備資金	4.95萬元	4.79萬元	4.57萬元
	小計	2.65萬元	2.5萬元	2.32萬元
老張拉面加盟總費用	加盟合計	10.46萬元	9.7萬元	8.91萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

老張拉面加盟介紹

在北京的深夜，在回家的路上你會發現在天橋，胡同，小區門口各種各樣的臟攤，形形色色人們排著隊買著鹵煮，燒烤，麻辣燙，手抓餅，這些南北各味的小吃，在這些樸實簡單的食物面前，都變得平淡且真實。

北京有上千家拉面店鋪，比如東方宮，正宗蘭州拉面館等等這些面館在每個小區門口都一家大大小小的分店，然而在北京青年路有一家深夜食堂，也是賣拉面的面館，這個面館白天不營業，每晚十二點就開始營業，這個面館的名字叫做——老張拉面。

老張拉面每晚十二點開門之前就會有很多人排隊，每天會賣出1萬多碗的面條，究竟為什么在北京城這么有名，我們從面條，湯料，配菜來分析一下。

老張拉面其實和蘭州牛肉拉面看起來很相似，和南方的面條不同，南方的面條大多數都是堿面，俗稱機器面。老張拉面和蘭州牛肉拉面都是人工和面拉面，蘭州拉面的面條的種類比較多分為：二細，寬面，三細，毛細。老張拉面的面條只有一種，從面條的口感來說，蘭州牛肉拉面的面條口感比老張拉面口感要好很多，吃習慣堿面的人來吃老張拉面會被面條的口感所吸引。

老張拉面的湯料和配菜可以完勝蘭州牛肉拉面，老張拉面的湯料是羊骨頭白天熬制，在加上一點香料味道比較濃郁，蘭州拉面現在除了特別正宗的老店以外，別的分店為了銷量，已經不是牛骨頭熬制，大多數都是一種堿石灰加點牛肉熬湯來代替湯料，有時候吃的不合適會出現便秘的癥狀。蘭州牛肉拉面配菜特點：一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣子油紅）、四綠（香菜綠）、五黃（面條黃亮）五大特點，牛肉是重新花錢加，現在沒有以前的量多。

老張拉面的配菜有點像南方味道，配菜里面有一個雞蛋，一張豆皮，一份牛肉，看似普通的配料其實不簡單，配料都是用肉湯的鹵料鹵制而成，這樣的配料不像蘭州拉面，吃起來單調，經常吃會膩，老張拉面的配菜結合南方的腌制方法，給人們帶了不一樣的口感。

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投資費用小貼士

加盟費

品牌持有人將企業品牌的無形資產，如知識產權（包括發明、專利、商標版權）、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規定，在統一的經營模式下從事業務活動，并向品牌持有人支付一定的費用。
保證金

按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。