拉維尼家族在法國很好的八大產區擁有位于波爾多 圣美隆產區的伯特酒莊和大都雅克兩個酒莊，另外在法國其他好多地方如法國重要的餐酒產區奧克產區 等地方的酒莊擁有股份，2012年收購的位于法國波爾多波美侯產區（波爾多知名的酒，柏圖斯產 于此地）的一家酒莊，家族實力雄厚，歷史悠久，自1810年開始釀酒，至今已傳承七代。

酒莊現在的主人索菲婭和勞倫特夫婦，致力于將傳統的釀酒工藝與現代的技術相結合，不斷推陳出 新。其產品主要銷往美國，并且早在2004年即有香港酒商選中拉維尼家族的一款葡萄酒，主要銷往香 港及東南亞市場。

拉維尼家族的所有酒款均為純手工采摘，為了提高/增加葡萄盡快達到酒廠，他們由一個六人小組完全去 梗，然后粉碎。酒莊釀酒完全采用傳統工藝，特別是拉維尼家庭歷代相傳的方法。首先在低溫下將葡萄浸泡72小時，萃取顏色和果 肉。再經過數天的酒精發酵后，將果汁在果皮中浸泡，以釋放單寧和酒體，讓葡萄的品質得以充分地表現。然后在橡木桶中培養，培 養期平均為12 個月。完全采用的新橡木桶。直到培養期完才會對酒進行調制和裝瓶。

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